糖醋鲤鱼应该怎么做

p1234 · 发表于 2012-4-7 00:27:20

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被爱遗忘 · 发表于 2012-4-8 12:21:28

试试这样做不知你喜欢不，把鱼整理好后，沥干水分并在鱼肚上打上花刀，尔后在给鱼拍上干的生粉，这是要热油锅放多油炸，把鱼炸熟后沥干油，再把用油过的又小心倒出后，再用锅放回在锅里放些番茄酱再加白醋和白糖烧开放点生粉汁即可，把炸好的鱼摆盘淋上汁就可以吃了。或也可另外一种做法，就是把炸好的鱼摆盘，再在锅里放咏春醋加些白醋和白糖，醋和糖一比一，待糖化开后就可出锅，然后同样的浇在鱼上面即可。

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[美食杂谈] 糖醋鲤鱼应该怎么做

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