番茄姜味虾

红色石头 · 发表于 2012-4-14 10:37:02

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原料：大虾
调料：番茄酱、番茄沙司、糖、盐、葱末、姜末、料酒
做法： 1、先在虾背上划一刀
         2、取出沙肠后，洗净沥干
         3、用料酒腌10分钟
         4、番茄酱、番茄沙司、盐、白糖加两勺清水调成汁
         5、锅中放入适量油，油热后放入葱末稍煸
         6、放入腌过的虾炒透
         7、然后放入番茄酱、番茄沙司、盐、白糖略炒
         8、出锅时放入姜末即可

提示：1、姜末一定要多放些，可以去除虾的寒凉，虾也会有一种浓郁的特殊的香味。
         2、虾要炒透后，再放调料。调料放入后略炒就可以了，否则会糊锅的。

huchiara · 发表于 2012-4-14 13:17:00

出锅时才放入姜末啊学习了

姐妹花语 · 发表于 2012-4-15 18:34:14

太好看了吧

linda_amico29 · 发表于 2012-4-15 19:58:13

色味俱全！

百合依然 · 发表于 2012-4-16 09:56:21

好吃吗？

Yu_mi · 发表于 2012-4-16 10:19:24

看到就想吃了

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[美食杂谈] 番茄姜味虾

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