拔丝山药

★珍《※》爱★ · 发表于 2014-8-19 23:24:47

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喜欢拔丝的感觉，让它成为我的第一次吧！*^_^*
难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料铁棍山药一根白糖三汤匙辅料白芝麻少许
拔丝山药的做法步骤

1.铁棍山药削皮切块。

2.等油热后，把山药放进去炸。

3.捞起，沥油。

4.盛起热油，锅里放白糖，边煮边搅拌。

5.白糖融化，冒泡，呈黄褐色。

6.下炸好的山药，搅拌，让糖浆均匀地裹在外面，同时撒上炒香了的白芝麻。

7.诱人的成品！

mingmin · 发表于 2014-8-19 23:38:45

感谢分享

厨房三剑客 · 发表于 2014-8-19 23:43:26

呵呵、我举的你的不够老哦

来自: 华人街iPhone版

A.xian · 发表于 2014-8-19 23:44:12

6月4号 · 发表于 2014-8-20 09:57:15

不是很喜欢甜的哦··

liumoran · 发表于 2014-8-22 21:22:24

挺不错的

薄荷叶子 · 发表于 2014-8-23 10:27:51

意大利哪里有山药？

来自: 华人街iPhone版

★珍《※》爱★ · 发表于 2014-8-23 10:37:52

薄荷叶子发布于7 分钟前
意大利哪里有山药？

中国店应该有卖吧。法国这边都有得买。

来自: 华人街iPhone版

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