将就了

sarca · 发表于 2014-10-5 11:24:42

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将就将就颜色可以味道不是我印象中的那样

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小蜜蜂matteo · 发表于 2014-10-5 11:27:56

好吃

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蓝鸟 · 发表于 2014-10-5 12:39:38

谢谢分享

东方时空 · 发表于 2014-10-5 14:42:19

那盘看起来圆圆的是什么东西啦

东方时空 · 发表于 2014-10-5 14:44:34

桌子上怎么只有一碗米饭难道一人吃这么多菜啊

sarca · 发表于 2014-10-5 16:29:52

东方时空发布于1 小时前
那盘看起来圆圆的是什么东西啦

那是鸡肉本来要打算做别的菜的少了原料没办法突发奇想改这样了

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静心赏月 · 发表于 2014-10-5 19:42:32

那盘虾拌的是什么汁啦

一心一意555 · 发表于 2014-10-5 20:12:30

是菠菜打碎浇在虾上面？

齐天大圣LHY · 发表于 2014-10-5 21:15:23

一心一意555 发表于 2014-10-5 21:12
是菠菜打碎浇在虾上面？

　　也可能是罗勒酱哈～～

sarca · 发表于 2014-10-5 21:28:19

一心一意555发布于1 小时前
是菠菜打碎浇在虾上面？

那是我20年前吃过一道菜叫翡翠虾仁上一次做失败了这是第二次的作品为了做这菜专门买了碎汁机成色对了就是觉得两者味道还没融为一体
1）菠菜打汁
2）虾仁剝壳挑虾线洗干净
3）把洗干净的虾仁加盐巴菠菜汁蛋白淀粉抓腌出稠性备用
4）热锅倒油虾仁中高温过油
5）烧另一锅加高汤或者清水打入腌制虾仁的菠菜汁烧滚把过过油的虾仁倒进去加料酒沟芡粉起锅

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