有知道这种香草中文叫啥？如何食用吗？

飞翔的海帆 · 发表于 2014-10-16 10:48:59

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请问万能的街友，有认识的吗？种在院子里好久了，不知道中文叫啥，如何食用。

lamorkitu · 发表于 2014-10-16 11:18:31

好像basilic
中午叫金不换

芊芊陌上桑 · 发表于 2014-10-16 11:25:53

没见过

来自: 华人街iPhone版

兔子123 · 发表于 2014-10-16 11:27:47

Prezzemolo?

来自: 华人街iPhone版

飞翔的海帆 · 发表于 2014-10-16 11:37:13

lamorkitu 发表于 2014-10-16 12:18
好像basilic
中午叫金不换

不是哎，叶子比它要小很多。

飞翔的海帆 · 发表于 2014-10-16 11:38:11

兔子123 发表于 2014-10-16 12:27
Prezzemolo?

请问中文叫啥？

兔子123 · 发表于 2014-10-16 21:07:14

飞翔的海帆发布于9 小时前
[quote]"兔子123 发表于 2014-10-16 12:27
Prezzemolo?"[/...

我也不知道，有点像香菜，很多老外喜欢吃，我酒吧的客人很喜欢吃一种我做的salsa。

来自: 华人街iPhone版

飞翔的海帆 · 发表于 2014-10-16 21:16:20

兔子123 发表于 2014-10-16 22:07
我也不知道，有点像香菜，很多老外喜欢吃，我酒吧的客人很喜欢吃一种我做的salsa。
...

哦，谢谢，你在意大利吧，这种香草一般咋用？

齐天大圣LHY · 发表于 2014-10-17 01:36:56

　　牛至又名止痢草、土香薷、小叶薄荷，为唇形科牛至属多年生草本植物。主要分布于地中海地区至中亚、北非、北美及我国大部分地区，生于海拔500－3 600 m的山坡、路旁、灌丛、草地、林下。

　　牛至味辛、性凉、无毒，全草可入药，具有清热解表、理气化湿倒尿消肿之功效。临床用于预防流感治疗黄疽、中暑、发热、呕吐、急性胃肠炎、腹痛等症，其散寒解表功用胜于薄荷。美国农业部的“植物化学和植物物种学”背景资料表明，牛至含有30多种抗菌化合物，是一种潜在的天然抗生素和药物生长促进剂。

　　你这个是牛至的一个品种，仅供参考哈

飞翔的海帆 · 发表于 2014-10-17 11:25:28

齐天大圣LHY 发表于 2014-10-17 02:36
　　牛至又名止痢草、土香薷、小叶薄荷，为唇形科牛至属多年生草本植物。主要分布于地中海地区至中亚、北非 ...

非常感谢啊，这么详细。

江心屿@ · 发表于 2014-10-17 18:54:54

齐天大圣LHY 发表于 2014-10-17 02:36
　　牛至又名止痢草、土香薷、小叶薄荷，为唇形科牛至属多年生草本植物。主要分布于地中海地区至中亚、北非 ...

学习了。

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