冰箱里的食物能放多久呢？健康知识，必知

-华意服务社 · 发表于 2014-10-24 17:19:54

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

　冰箱人人家里都有，但不一定人人都会用：哪些食物不应冷藏？不同食物在冰箱里都能保存多久？这些你都知道吗？

　　下一页实用的冰箱使用指南，你一定用得着，快点收藏吧！

冰箱中的食物到底能放多久？

　　剩饭：冷藏不超过3天

　　梨：冷藏1至2天

　　柑橘：冷藏7天

　　苹果：冷藏7至12天

　　菠菜：冷藏3至5天

　　胡萝卜、芹菜：冷藏7至14天

　　牛奶：冷藏5至6天

　　酸奶：冷藏7至10天

　　熟蛋：冷藏6至7天

　　鲜蛋：冷藏30至60天

　　花生酱、芝麻酱：开罐后冷藏90天

　　牛肉：冷藏1至2天，冷冻90天

　　鱼类：冷藏1至2天，冷冻90至180天

　　肉排：冷藏2至3天，冷冻270天

　　鸡肉：冷藏2至3天，冷冻360天

这些食物别住进冰箱

　　1.番茄、洋葱、南瓜和土豆：存放在阴凉干燥处就可以

　　2.黄瓜、青椒：长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味

　　3.香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果：对低温适应性差，放冰箱会影响口感

　　4.腊鸡、火腿等肉类腌制品：适合放在阴凉通风的地方即可

各类食物怎么安家冰箱最健康A水果、蔬菜　　1.“住”在冷藏室下层的抽屉里，或下层靠门的位置；

　　2.水果和蔬菜不能放在一起，否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫，应把水果和蔬菜放在不同的抽屉里，或用保鲜袋包好分别放置；

B肉类　　1.短期内食用的生肉应“住”在冷藏室下层，且最好是温度更低的后壁处；暂时不食用的肉类应放入冷冻层。

　　2.专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟混放，防止生肉当中的病菌污染其他食物。

　　3.冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易孳生细菌和变质，因此，大块肉类最好切成小块再冷冻。

C面包、馒头、包子等淀粉类主食　　1.面包、馒头等如需长期保存，应该让它们“住”进冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬；

　　2.放入冷冻室之前，将它们分装到保鲜袋里并封好口；等到吃时，只需要微波炉加热一下即可。

D鸡蛋、乳制品　　1.“住”在冷藏室下层，最好别放在冰箱门的位置，因为这里是冰箱里最“温暖”的位置，放在这里的蛋奶制品可能更容易变质；

　　2.散装蛋存放前不要清洗，以防清洗时细菌进入蛋内，放置时蛋尖朝下更易储藏；如果买的是整盒鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱。

E剩菜、剩饭　　1.“住”在冷藏室上层后壁处

　　2.素菜不适合放在冰箱，建议现烧现吃

F其他　　1.饮料、酒类“住”在冷藏室上层，开启后应尽快喝完；带气饮料、啤酒等不能放入冷冻室，否则极易发生爆炸

　　2.调味料、果酱等“住”在冰箱门位置

　　3.食物存放冰箱，空隙要留够。若食材摆放太过拥挤，可能导致降温效果差，失去保鲜作用；

　　4.生熟食放于冰箱，切记做好密封隔离，也可以在盛放器皿上加盖一层保鲜膜。因为不同食物同时存放在狭小的冰箱空间，很容易产生交叉感染。

　　5.冰箱3个月左右就要清出食物，做一次“大扫除”。因为长期封闭的冰箱，会有细菌残留，影响食材健康。

　　（来源：人民日报官微，并结合方维民医生所述）

快乐的梦婷 · 发表于 2014-10-24 19:15:55

学习了。谢谢分享

linda_amico29 · 发表于 2014-10-24 22:08:28

确实很实用～～感谢分享

海中捞月 · 发表于 2014-10-24 22:57:49

先收藏了

来自: 华人街iPhone版

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[美食杂谈] 冰箱里的食物能放多久呢？健康知识，必知

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP