万圣节到！教你做“南瓜小蛋糕”

愤bind · 发表于 2014-10-31 12:42:48

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每年的10月31日，是西方传统的“鬼节”也叫万圣节。万圣节是西方非常盛大的节日，也是孩子们最喜欢的节日之一。现在越来越多中国的小朋友也开始过万圣节，大家一起做南瓜小蛋糕吧，美味又简单。
Halloween万圣节的“可爱鬼怪南瓜小蛋糕”

第一步
备料：准备鸡蛋3个、细砂糖60克、低筋面粉75克、装饰用的南瓜泥200克，奶油霜50克。
工作：1. 将所有材料称量好；2. 奶油提前从冰箱中取出放置室温；3. 鸡蛋打入容器里搅拌均匀；4. 面粉过筛；5.南瓜切块蒸熟，压成南瓜泥。

第二步
1. 将鸡蛋打入厨师机盆中，没有厨师机的用普通盆也可以，用电动打蛋器打蛋，然后放入白砂糖；
2. 开高速搅打至体积膨大、颜色发白。调至低速搅打到细腻、无大泡、划过有花纹且不易消失；
3. 筛入低筋面粉(最好过筛两边)；
4. 用蛋抽自底部向上翻动，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。

第三步
1. 将蛋糕纸放入连膜模具中，倒入蛋糊8分满，这个量正好克装12杯；
2. 烤箱预热180度，将烤盘放入中层，烘焙25分钟左右；
3. 小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放置一旁晾凉。

第四步
1. 拿一只小蛋糕，放适量的南瓜泥在上面，用铲子整理平整；
2. 拿一支裱花袋，里面装上灰黑色的奶油霜；
3. 发挥你的想象，在小蛋糕上画出蜘蛛、蛛网、蝙蝠、幽灵等图案吧！

第六步：把装饰好的蛋糕装盘，让家人和宝宝在你的一番精心烘焙后大声尖叫吧！

转这篇给大家，万圣节快乐！！

红糖水 · 发表于 2014-10-31 12:59:06

真的极品啊！沙发上吃一个

今夜你会不会来 · 发表于 2014-10-31 12:59:40

毋忘我 · 发表于 2014-10-31 13:16:02

我也尖叫啊

一心一意555 · 发表于 2014-10-31 13:19:28

还没来得及画图案，恐怕已经给我全部消灭了

linda_amico29 · 发表于 2014-10-31 15:16:40

今天都准备了？

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