汤太咸的解救方法

@小白 · 发表于 2012-4-23 08:50:24

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      煲汤时偶尔会有汤做咸的时候，以前常用的处理方法是加水冲淡，但这样汤的味道同时也变淡了。下面是不用加水又能使汤变淡的方法：

      1、加入土豆片再煮几分钟，因为土豆会吸收盐分，要上桌时把土豆片捞掉，就可以解决汤太咸的状况。

      2、切几块豆腐放入汤中，因为豆腐能在汤中吸收盐分，所以放进豆腐略烧一会，汤也不会咸了。

      3、用一个干净的小布袋，装上适量的米或面粉，扎好放入锅中10～15分钟后取出，汤不仅不咸了，而且汤味变浓了。

追忆 · 发表于 2012-4-23 12:36:57

谢谢分享

美丽心情 · 发表于 2012-4-23 12:38:22

我都是太咸加水太淡加盐哈哈乱来的

抱着草莓睡覺覺 · 发表于 2012-4-23 13:30:30

我也都是加水..- -

学习了~

阿洁 · 发表于 2012-4-23 14:12:47

抱着草莓睡覺覺发表于 2012-4-23 14:30
我也都是加水..- -

我也是加水

抱着草莓睡覺覺 · 发表于 2012-4-23 16:21:12

阿洁发表于 2012-4-23 15:12
我也是加水

結果越加越多~~~

哈哈.然後就是喝水了

阿洁 · 发表于 2012-4-23 16:36:18

抱着草莓睡覺覺发表于 2012-4-23 17:21
結果越加越多~~~

哈哈.然後就是喝水了

其实我还发现

可以把原来咸咸的的汤先倒掉一半再加一半的水就可以冒充非常之成功的汤了:lol

花之秀 · 发表于 2012-4-23 21:07:15

不错，感谢分享

非说不可 · 发表于 2012-4-24 12:38:08

阿洁发表于 2012-4-23 17:36
其实我还发现

这样好亏的。。还不如直接加水变成一大锅汤呢。。被倒掉的那一半都是已经熬了好久的精华啊

阿洁 · 发表于 2012-4-24 13:09:30

非说不可发表于 2012-4-24 13:38
这样好亏的。。还不如直接加水变成一大锅汤呢。。被倒掉的那一半都是已经熬了好久的精华啊
...

:lol 好听你的下次不浪费了

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[美食杂谈] 汤太咸的解救方法

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