为什么我做的蛋糕回缩严重？

sophie951 · 发表于 2014-11-10 00:15:51

tutitu发布于昨天 23:21
这都放什么的？我做的不是这样的？

本份人 · 发表于 2014-11-10 02:11:59

不会做。过来学习的

东泉国际 · 发表于 2014-11-10 03:48:49

挺好的呀，我都不会做

sophie951 · 发表于 2014-11-10 12:53:28

东泉国际发布于9 小时前
挺好的呀，我都不会做

谢谢夸奖不过我做的很糟糕呢哎

来自: 华人街iPhone版

小角色 · 发表于 2014-11-10 13:11:33

杯子蛋糕还没试，按正常的蛋糕来说、蛋糕烤箱烤好时要马上拿出来，然后在桌子上震2下，再倒扣着等凉，这样就不会回缩了；刚烤好的蛋糕里面有气，必须震出来

sophie951 · 发表于 2014-11-11 08:35:43

小角色发布于昨天 13:11
杯子蛋糕还没试，按正常的蛋糕来说、蛋糕烤箱烤好时要马上拿出来，然后在桌子上震2下，再倒扣着等凉，这样...

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[美食问答] 为什么我做的蛋糕回缩严重？