日本文化

如果你问我日本什么地方最吸引你? 我的回答是:干净、便利、舒适、服务水准世界一流。

现在离开日本如同跳出山外、日本的轮廓变得更加清晰。而且生活在荷兰、又多了个参照物。

可以说、荷兰也是个比较干净的国家(除阿姆斯特丹之外)。尤其是中小城镇干净整洁环境优美。但每每看到女王节等一些集会之后留下的纸屑、烟蒂、随风舞动的垃圾袋、就不由得想发牢骚:这些人怎么这么不自觉、难道不知道应该打扫战场? 随后、"这要是在日本不会出现这种情况"如此的念头总会油然而生。也会联想到一个经常被引用的日本神话:广岛亚运会、几十万人退场之后、偌大的体育场却没有留下什么废纸。

有人惊叹日本是个"可怕"的民族。

连去过日本的荷兰人他们自己都不得不承认:总体来说、日本更干净、而且干净在每一处每一时刻。

也经常有一些去日本旅游出差回来的国人惊讶日本的干净、并撰文惊叹:日本街道太干净了、几乎没有什么死角。

十几年前第一次踏上日本国土时、"干净、透明"是日本给我的最初印象。因为是从福冈转机到东京。在福冈一下飞机、发现这里的天空宛如被洗过一样、清新、透明、瓦蓝(当天天气特别好)。我来自北方一污染比较严重的重工业城市、强烈的反差让我至今对那天的透明蓝天和清新空气记忆犹新。

之后在日本生活十几年、大小城市都居住过、也去过好过国家。在我看来、就整体而言、说日本是世界上最干净的国家、也许会有人反对、但可以说是日本是世界上最干净国家之一。当然不可否定日本也存在一些卫生死角。比如一些大车站的卫生间等公共空间。

为什么日本这么干净呢? 我们中国人讲"天时地利人和"。

首先是"天时地利"。日本属海洋性气候、常年多雨。虽然梅雨季节令人烦闷。但经常下雨会自动洗涤城市的各个角落、起到良好的减尘作用。加之日本非常重视环境绿化、这也减少了风沙的肆虐。

再说"人和"。日本干净、这与喜爱干净的日本人以及日本人的一些好习惯是分不开的。有些日本人甚至干净到出现洁癖。

日本人每天至少洗一次澡、大多人是早晚两次。而且、再没有像日本人那样喜爱"三脱四换"的民族了。每天更换衣服、去旅游、学校"合宿"时的当天一般换两套。因为日本人喜欢一到饭店或旅馆、马上洗澡或泡温泉、然后再进晚餐。所以、沐浴后又换一套。

保持个人清洁、这对保持公共环境(特别是交通工具)的清洁起到关键的作用。

人们往往从公共环境的清洁度来判断一个国家干净与否。因为外人看到的大多是公共环境。若不是长期生活在一个国家、你是看不到也看不清其社会的深层内幕。或者说、公共清洁度是一个衡量国家干净与否非常重要的尺度之一。其主要表现在街道、商店、交通工具以及公共卫生间等公共空间。

日本人一般没有边走边吃东西的习惯。除非会在中华街"放纵"一下、捧着热呼呼变了味的日式"中华馒"(咱们的大包子)边走边吃、或者站在哪个角落品尝。所以相对而言、街面上少有果皮、食品包装子等。也没有设置果皮箱。

下雨天、日本的各大商店会准备一些塑料套子、供你把湿淋淋的伞收好、以免把雨水滴到地面。所以日本的商店无论什么时候都是干干净净、一尘不染。

一般有教养的日本人、用完洗手间、洗完手补完妆、都会用纸自动清理一下洗手盆四周、以免留下的头发等遗留物。

日本的饭店无论大小基本上都非常干净。这也都和每天彻底的清扫分不开的。留学生时代曾在中国餐厅里端过盘子。每次到饭店的第一件事就是彻底大扫除、包括擦酱油、醋等调料品瓶。日本专门有擦桌子的手巾、还定期用增白剂清洗、以保持永远洁白清洁。中国菜油腻大、每天结束之后、大厨都会把厨房全部擦一遍(但至今没有没有明白、日本虽然干净、但蟑螂特别多、而且会飞个头大)。

日本人喜欢进门拖鞋。除了大学以外、大多初高中、小学、幼儿园进入室内都需要脱鞋。这不禁保持了内部环境的清洁、而且也不会把尘土带进室内。一些寺庙等一些公共场所还"土足禁止"(就是不能穿鞋而入)

但最重要的原因还是日本人高度的自律和维持。公共环境清洁不单靠勤收拾、更重要在于保持。

记忆中有这样深刻的一幕。一次晚上八点多乘坐京滨东北线。因为是"红日子"(日本的全国休假日)、平时挤得满满的车厢、显得有点空荡。车到了东京站的下一站有乐町、说说笑笑上来了貌似两家人的游客。听口音好似广东话、不知是香港人还是广东人、还是华侨。各自都带着看上去5、6岁的孩子。两个孩子一上车就兴奋地往车窗前趴想看窗外的夜景。但脚上的运动鞋难免蹭到座椅(日本电车的座椅一般都是布制)。当时感觉到周围日本人的眼光冷漠又齐刷刷地聚在孩子们的鞋上、之后移到孩子家长的脸上。坐在我对面、他们附近的一个日本人、还不禁地皱了一下眉头。

孩子好奇趴窗看风景有什么错? 孩子没有错。是大人不知日本的习惯出了错误。

因为在日本坐电车时、好多带小孩的家长一上车坐下来之后、就把孩子的鞋脱下来。以免小孩趴车窗时弄脏了座位。因为孩子都爱坐车趴窗、所以在孩子趴窗之前就做好了准备。

这虽然是一个微不足道的细节、但却折射着日本人保持卫生的良好习惯和高度的自律。

反过来说、咱们中国人不干净? 我觉得咱们中国人也很爱干净。好多人家里都装修得金碧辉煌收拾得干干净净。但楼道和楼下的公共环境就不能相提并论了。一些新建的小区还好一些。为什么到了公共空间就行不通了呢? 我想主要因为、一些人有乱扔东西的习惯和存在"反正有人打扫"这样的想法。

前几年一次回国、和朋友们去唱卡拉OK。瓜子、水果等摆满一桌。好久没有瞌瓜子了。于是就抓了一小把瞌起来。但发现没有放瓜子皮的地方。问朋友、朋友很自然地说:"扔到地上、反正他们要打扫。" 但很干净的地面、哪能忍心"下手"? 于是就开口像服务员要个小碟。服务员也说:不用、你就往地上仍吧。我们再收拾。也没给我拿。最后无奈我把瞌完的瓜子放在桌子上堆成一个小山、以便他们打扫。

良好环境与国民身体健康也是相互作用的。有日本人称咱们是"吐TAN大国"、还特意写了相关文章。为什么容易有TAN? 也是因为空气不好容易产生分泌物。日本人虽然存在包装过剩问题、不值得我们借鉴。但严格分别垃圾、这对减少大气污染起到显著的积极作用。

近年每次回国都发现国内越来越干净了。周围环境越干净大家越容易遵守。就像极少看见有人往干净的故宫地上扔一纸一屑、那么干净你也下不去手。去年去过奥运刚刚结束后的北京、觉得北京到处都非常干净;今年五月份回国、途经上海浦东机场。上海机场地面都可以照人、每个角落都非常整洁、包括卫生间。因为有清扫人员在不断地清扫。

如果每个人都能保持整洁、不乱扔东西、中国也会渐渐成为一个干净的巨大花园。与其羡慕别人还不如从我做起、从一点一滴做起。尤其是做家长的、因为孩子是看着父母的背影长大、给孩子养成好习惯、一代传一代、这点小事还难吗?

外国人总说我们中国人爱国心特别强、特别关心国家大事。但有时觉得大手笔的爱国固然非常重要、但一点一滴的细工尤为重要。自己的家园还需自己的双手一个角落一个角落踏踏实实地营建、不是喊几句口号就能马上立竿见影。