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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 【DIY教程】葫芦丸子汤
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[转帖分享] 【DIY教程】葫芦丸子汤

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阿田
发表于 2014-12-8 09:35:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【葫芦丸子汤】1. 葫芦去皮切片，稍微用盐杀一下。2. 猪肉馅加葱花、姜末、盐、绍酒、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、香油拌匀上劲儿。3. 锅中做清水放入鸡骨大火烧开熬成浓汤后，汆入丸子待开锅后撇去浮沫，加绍酒盐、调味。 4. 最后放入嫩葫芦片，滚开后即可关火，盛入碗中点几滴香油撒香椿芽即可。net
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