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本帖最后由 我爱中华 于 2014-12-24 17:58 编辑
第二期试吃活动报告总结
上周四，也就是12月18日，华人街试吃活动再次启动，本次华人街带领6位幸运街友来到马德里的正宗贵州菜馆“功夫”，领略了经典贵州菜系的鲜香麻辣。下面就来看看6位街友试吃后的感受吧！（节选自论坛）
《功夫餐厅》真的非常好找，它就在Gran Via 大街，如果你是从Plaza de España下站；你只需要往Callao电影院方向走然后拐进Calle de Concepción Arenal街，那里有个小plaza（广场）《功夫餐厅》就在Calle de la Luna第12号就是了。如果你是在Callao下站；那你往下走，然后向右拐进C/Concepción Arenal （同上）就是了。如果你还是找不到！那么我告诉你！路痴！你没救了！ 餐馆的装饰非常优雅，四面八方的墙壁上挂着中国一代宗师李小龙的画像让人有种不知名的亲切感。餐厅的面积不是很大，位置也不是很多，可就是因为这样~给了进入餐馆进餐的食客们一种温暖的赶脚。（其实吃了辣之后你不想温暖也得温暖！哈哈）
青霞： 马德里华人街第二次免费试吃活动又开始咯！！，我很幸运的第二次被选中， 第一期是MANNAN 韩国餐 味道特别棒！ 而做为第一期的一名幸运者 我以为第二次不会再抽中我 所以第二期我只是随随便便报名的 没想到 我这么幸运。 当天上的热菜有：干锅鸡、干锅八爪鱼、招牌「炝锅鱼」、泡椒肥肠、泡椒牛蛙、棒棒虾、水煮牛肉、蒜香菜籽头、 每个都有自己的特色，大部分都是带点辣的 不过味道非常好 我建议大家可以过来试试，这家店在马德里 是属于有名的 经常听朋友说起 还有好太多人经常来这里吃，虽然店面不大，可是装修的不错。
BereniceYan： 对于无辣不欢的我来说，贵州菜因其酸辣的特色一直是我的心头好之一。听闻马德里新开一贵州菜馆，立即引起了我十分的兴趣。恰逢华人街举办试吃活动，非常有幸能够成为被选中的一员。 餐馆面积略小，生意极其火爆，所以一到周末如不提前预约等位是必须的。 老板和老板娘非常热情，在繁忙的晚餐时段也能照顾到每一桌的需求，服务态度很好，并且能做到有求必应，有问必答。 关于菜品，让我最为欣赏的一点就是食材的新鲜度 （当然除了牛蛙，因为本地买不到所以只能用冷冻的）。无论是蔬菜还是肉类，新鲜的食材一下就提升了菜品的质量。 总体来说，这一次在【功夫餐厅】的体验还是比较完美的。无论是环境，菜品，还是服务在马德里都算是一流的。因为是新开的餐厅，老板始终在创新和研发新菜品，所以我们有理由相信，在未来【功夫餐厅】会给我们带来更多的惊喜。 Iguasu： 越来越多的西班牙留学生加入创业大军，餐厅，甜品店，精品家居，留学咨询，旅行社……和上一代移民创业者相比，他们不但勤劳肯吃苦，更加懂得营销，有创新意识和管理头脑，抓住西班牙经济不景气的机会，盘下店面，用心打造，把中国新一代的经营理念带到西班牙，因此成功者不在少数。 其实马德里的功夫餐厅就是这样一个成功的留学生创业的案例。其实这家餐厅早有耳闻，因为早在刚刚开业之时就创立了微信平台，大做贵州干锅鸡软文推广，图文并茂，让人浮想联翩，跃跃欲试。 因此早早的就去过一次，但是当时的功夫刚刚开业，很多东西刚刚起步，还不完善，和一个朋友去点了干锅鸡，口水鸡和一个素菜，量少，价格贵的让人咋舌，尤其是干锅鸡，让人非常的失望。价格贵也就算了，量及其至少，鸡块体积不大，不超过六块，剩下的都是青椒洋葱和大蒜，但是最主要的是干锅居然辣味不足，甜味有余，颠覆了我的三观，让我非常的失望。因此很长一段时间就再也没有去这家餐厅。
Trucco： 在北京的时候，去大爱的餐馆中8楼和云海肴必点炝锅鱼。很惊喜地发现“功夫”的炝锅鱼虽然在选鱼和配料上略有不同，但口味竟然与其不相伯仲。由于地域限制，餐厅只能选用海鱼，但好在西班牙盛产华人最爱LUBINA。厨师刀工出色，花刀斜格，鱼整只过油，出锅后再浇上老板亲自用心熬制的用黑胡椒九层塔辣椒等香料入料的酱汁。炝锅鱼呈上时卖相惊艳，略浓酱汁下掩不住的色泽金黄勾人口欲。伴随着啧啧赞叹，衔一块入口便上了瘾：外酥里嫩，香辣中伴着贵州才特有的微酸，微酸中混合着黑胡椒的浓烈。舌尖刚刚体验了浓烈，一股来自九层塔特有的清新芬芳又浸润舌根。层次感十足，令人欲罢不能。那一刻，有种幸福感油然而生，身居异乡却体验到故乡的温暖。 食材：5+颗星。老板特选十分新鲜的大只LUBINA，因此绝无因鱼鲜怠时而导致的腥气。在以主流追求廉价的马德里中餐界，极为难得。
朕.： 口水鸡,夫妻肺片,炝拌猪耳,干锅鸡,溜肥肠,水煮牛肉,糟辣脆皮鱼,干锅鱿鱼,棒棒虾,香辣牛蛙! 这甜辣,这酸爽! 色香味俱全,老板服务态度更是棒,重点是采用的最新鲜的食材,纯绿色,纯天然! 环境也很舒适,还附有一个家庭影院! 目前来到板鸭吃过最好吃最地道的餐厅! 没错!就是功夫!遍地的李小龙阿!哈哈哈! 心动不如行动!小伙伴们,你们还在犹豫什么?走起阿!
本期活动照片：
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巴黎的宝子们！嘎嘎好吃的麻花儿，油炸糕来
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雷达卡
发表于 2014-12-24 17:57:01
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