大家来尝尝我做好的糯米酒，真好喝甜甜的酸酸的

江心屿@ · 发表于 2015-2-14 01:10:37

你们喝，我看看。

muschiata · 发表于 2015-2-14 08:14:17

快乐的梦婷发表于 2015-2-14 00:27
没喝过额

我以前在杭州喝过但是不会发胖，听说很补的?

muschiata · 发表于 2015-2-14 08:15:13

小海鸥发表于 2015-2-14 00:57
谢谢分享

谢谢你

muschiata · 发表于 2015-2-14 08:15:57

江心屿@ 发表于 2015-2-14 01:10
你们喝，我看看。

光看不行做下一起喝?

小海鸥 · 发表于 2015-2-14 10:18:55

其实楼主的白酒曲才是比较保险比较健康的，红色酒曲传统上添加了红曲米作为天然色素，现在江浙地区的红酒曲大多添加了一种叫做酸性红73的剧毒染料，有极强致癌性，所以还是用白色的酒曲好！

1098725316 · 发表于 2015-2-15 00:15:09

这个叫酒酿，煮汤圆好好吃的。

muschiata · 发表于 2015-2-15 08:13:32

小海鸥发表于 2015-2-14 10:18
其实楼主的白酒曲才是比较保险比较健康的，红色酒曲传统上添加了红曲米作为天然色素，现在江浙地区的红酒曲 ...

真的谢谢提醒，我还打算让我弟弟回国带，听你这么一说好恐怖的，看来中国食品店那些烧菜的绍兴酒也有问题啦

蓝鸟 · 发表于 2015-2-15 08:14:29

谢谢分享

muschiata · 发表于 2015-2-15 08:14:37

1098725316 发表于 2015-2-15 00:15
这个叫酒酿，煮汤圆好好吃的。

是啊可惜我不吃汤圆的

muschiata · 发表于 2015-2-15 08:15:42

蓝鸟发表于 2015-2-15 08:14
谢谢分享

谢谢你

3778839610 · 发表于 2015-2-15 09:01:16

怎么做的

muschiata · 发表于 2015-2-15 10:34:26

3778839610 发表于 2015-2-15 09:01
怎么做的

很简单的一公斤半糯米2公斤水3两白酒曲，先把糯米泡上10个小时然后第二天蒸就把糯米45分钟，等糯米的温度30度的时候，放入玻璃瓶里再倒入两公斤的水和3两的白酒曲，室内温度高发的快一点，到发到一定的程度就把盖子盖好等全部变成酒就可以了

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