橄榄油或可速杀癌细胞

-Bambù- · 发表于 2015-2-26 23:34:14

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橄榄油被视为健康食材，亦是地中海饮食不可或缺的元素。美国有科学家近日发现，橄榄油含有一种天然抗炎物质「刺激醛」，或有杀灭癌细胞功效。美国罗格斯大学的研究人员於特级初榨橄榄油中提取出刺激醛，并於实验室内加入癌细胞作测试，结果发现癌细胞於三十分钟至一小时内极速凋亡。

研究人员解释，刺激醛能够令到癌细胞内的「溶酶体」破裂，并释出大量酵素，令癌细胞快速死亡。但刺激醛只会针对癌细胞，不会伤害正常健康细胞，相反只会令正常细胞进入「沉睡」状态，暂时减慢生命周期，它们终有一日会「甦醒」，专家估计这可能因为癌细胞比正常细胞拥有更大更活跃的溶酶体。科学家指下一步将尝试证明橄榄油於动物身上同样具抗癌作用。

早前哈佛大学一项追踪二万六千人平均八年的研究亦发现，多吃橄榄油等有益脂肪的人，患癌症的机会可减少百分之九。

蓝鸟 · 发表于 2015-2-26 23:59:35

学习了，谢谢分享！

注册有什么用 · 发表于 2015-2-27 03:30:47

好吧，接下来我们研究下橄榄树怎么种好了

蓝思 · 发表于 2015-2-27 13:36:36

橄榄油，以色列出产多。

一生的许诺 · 发表于 2015-2-27 15:40:18

那一般是买什么牌子的橄榄油吃好呢

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[美食杂谈] 橄榄油或可速杀癌细胞

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