苍井空极力推荐美食相扑锅做法

路易 · 发表于 2012-5-8 01:32:17

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

你也许知道苍井空是一个德艺双馨著名演员，可是你知道她也是一个美食控吗?通过她的微博，你能够感受到她对美食的热爱，曾经苍井空老师在接受采访的时候，推荐过一种美食，叫做相扑锅，自己来做做看。

相扑锅顾名思义是日本相扑力士的美食，他们最钟爱特大分量的火锅，里面含有各种山珍海味。它不同于国内的涮火锅，而是在一个大锅中放入螃蟹、牛肉、猪肉等各种食材煮出来的，味道非常鲜美，吃的时候热气腾腾。
　　浓郁的相扑锅汤头本身已经具备咸味，与边吃边加佐料的日式涮涮锅不同，最特别的是相扑锅为了增加风味，通常都会准备一碗白芝麻，将白芝麻磨成粉，舀汤盛装在碗中，浓郁的香气有股无法抗拒的遵从。从这些料里面也能够看出其营养价值所在，加入一些传统滋补药材，让男人长久有动力，非得尝一口不可。!

　　传统的相扑锅为什么大都是鸡肉呢?当然，现在里面的食材已经非常丰富了，传说其源由与相扑竞赛的规则有关。相扑竞赛中其中一位相扑力士的除了两脚之外，身体任何一处如果碰触到地面即判定输。而食用的肉类之中，鸡与人相同为两脚立足，因此相扑力士们吃鸡肉有好兆头。
　自己在家如何做相扑锅呢?其实还蛮简单的，准备好所需要的食材原料。下面这些是4人份的。

　相扑火锅材料
　　鸡腿肉——2块(500g)
　　萝卜—— 10cm
　　胡萝卜——1/2根
　　牛蒡—— 1根
　　青葱——2根
　　香菇—— 8块
　　魔芋丝芋——200g
　　鸡架汤——6杯
　　砂糖 ——大匙4
　　酱油——1/2杯
　　味淋——1/3杯
　　制作方法6个步骤 [25分钟]
　　1、鸡腿肉剔骨、切成一口大小、香菇切半、牛蒡切丝。
　　2、魔芋丝焯水、胡萝卜去皮切4—5cm长的片。
　　3、白罗卜切4—5cm长的片、白菜切4—5cm段。
　　4、青葱切4cm长。把①—④的材料装盘。
　　5、锅内加入鸡架汤、调入砂糖、酱油、味淋煮开。
　　6、将鸡肉放入，2—3分钟、再放入其他蔬菜。

冰红茶 · 发表于 2012-5-8 10:25:21

蛮多材料的

百合依然 · 发表于 2012-5-8 10:43:04

一看到这么多材料就觉得麻烦

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[美食杂谈] 苍井空极力推荐美食相扑锅做法

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP

[美食杂谈] 苍井空极力推荐美食 相扑锅做法

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP

[美食杂谈] 苍井空极力推荐美食相扑锅做法