【DIY教程】芒果西米露

阿田 · 发表于 2015-4-10 07:50:17

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本帖最后由阿田于 2015-4-10 08:50 编辑

【芒果西米露】
1.锅内水烧开后倒入西米；
2.小火煮至半透明关火焖至全透明，这样比较省火，中间不断搅拌以免糊底；（焖的时间比较长，如果赶时间可以直接小火煮至透明，但一定要记得加足水，并经常搅拌）
3.芒果去皮，用挖球器挖出小球；（芒果造型随意，直接切丁也可以）
4.焖好的西米用凉水多冲洗几遍并沥干水份；
5.椰子粉加水煮开，一半加西米煮开放凉；（椰子粉有甜度，不用另外加糖）
6.另一半椰子汁放凉后加剩余的芒果入料理机打成浆；
7.把西米，芒果浆和芒果球放在一起拌匀即可，冷藏口感更好。

pianta · 发表于 2015-4-10 08:30:49

西米哪里买？
而且是什么。

haidy · 发表于 2015-4-10 09:04:08

好好吃的样子

蓝思 · 发表于 2015-4-10 12:58:26

好像鸡蛋黄。

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