秘制红烧排骨

张小丫 · 发表于 2015-5-14 12:56:03

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我的秘制红烧排骨???
用料：
排骨
葱段、姜片、八角、花椒
糖、盐、料酒、酱油、味精
做法：
排骨先用清水焯一遍，洗净沥干备用。
锅中倒入少许油，放入2-3勺白糖，小火熬至焦糖色（千万别煳咯）。倒入排骨搅拌至上色均匀。开大火倒入葱段等配料炒出香味，加入适量的盐、料酒调味。倒入一杯半左右的清水，烧开转小火。焖制40-50分钟，收汁出锅！
PS：味精可不加，也已经非常好吃了！

来自: 华人街iPhone版

江心屿@ · 发表于 2015-5-14 12:57:38

加点腐竹也超好吃。

江心屿@ · 发表于 2015-5-14 13:02:06

如果只有一张成品图，就分类到我吃我拍里。

私房菜一般最好要加上步骤做法和多加几张过程图

江心屿@ · 发表于 2015-5-14 13:03:09

卖相真赞。

江心屿@ · 发表于 2015-5-14 13:03:19

下饭啊。

红糖水 · 发表于 2015-5-14 13:10:55

我也喜欢吃，来碗大米饭

蓝鸟 · 发表于 2015-5-14 14:38:26

排骨我喜欢

蓝鸟 · 发表于 2015-5-14 14:38:44

做的不错

003417 · 发表于 2015-5-14 14:48:16

加油加油噢

nuonuo66 · 发表于 2015-5-14 15:36:37

谢谢分享

张小丫 · 发表于 2015-5-14 17:30:25

江心屿@发布于4 小时前
如果只有一张成品图，就分类到我吃我拍里。

私房菜一般最好要加上步骤做法和多加几张过程图

好的，下次知道了。初来乍到，多多包涵！

来自: 华人街iPhone版

`玲々“ · 发表于 2015-5-14 18:32:46

谢谢分享，做的很好

小海鸥 · 发表于 2015-5-14 19:27:34

谢谢分享

彩云伴海鸥 · 发表于 2015-5-14 21:14:19

很有卖相啊

来自: 华人街iPhone版

张小丫 · 发表于 2015-5-14 21:16:54

彩云伴海鸥发布于1 分钟前
很有卖相啊

在这个看脸的时代?，卖相是必须的呀?

来自: 华人街iPhone版

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[私房菜] 秘制红烧排骨

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