健康油条

O(∩_∩)O蕥蕥寶 · 发表于 2015-6-27 00:16:23

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本帖最后由 O(∩_∩)O蕥蕥寶于 2015-6-27 01:20 编辑

再来就是健康油条了！！
准备材料有面粉（我喜欢老外的GRANMUGNAIO这个牌子做出来的油条很好吃也很好拉），新鲜酵母（只要四分之一就可以了它帮助更好的发酵），盐，小苏打粉（这是我中国带出来的放点就去油条不会硬邦邦第二天还是一样好吃）还有老外的做蛋糕的一种发粉，准备炸薯条的那种油（因为这个油油烟少，炸出的油条颜色好看）
现在开始做了将酵母、盐、小苏打粉放水温水中溶解，发粉和面粉搅拌均匀加入前面的溶液里，将面发酵醒发30分钟左右，像拉拉面拉面（不可以像包子一样揉搓的那要面会死面的就炸不好油条了）将面切成小条两条重叠一起，用筷子在面中间压道沟即成油条坯（可稍用力压紧，防止油炸时面散开）锅里油加热至高温，约150度，取一油条坯将两端拉长放入油锅炸，翻面至金黄色即可（因为家中锅子小就没有拉的很长，看大家家中锅子的情况而定长短）

蓝鸟 · 发表于 2015-6-27 00:24:44

做的不错啊，谢谢分享

O(∩_∩)O蕥蕥寶 · 发表于 2015-6-27 00:27:02

蓝鸟发表于 2015-6-27 01:24
做的不错啊，谢谢分享

谢谢亲留言，晚安，我睡觉了

蓝鸟 · 发表于 2015-6-27 00:29:00

帮你改成甜点面点了
美食杂谈是别人做的

蓝鸟 · 发表于 2015-6-27 00:37:21

O(∩_∩)O蕥蕥寶发表于 2015-6-27 01:27
谢谢亲留言，晚安，我睡觉了

我也要下了亲，晚安！

金山庄 · 发表于 2015-6-27 00:57:03

一看就知道你不会做真正的油条

来自: 华人街iPhone版

O(∩_∩)O蕥蕥寶 · 发表于 2015-6-27 05:20:05

金山庄发表于 2015-6-27 01:57
一看就知道你不会做真正的油条

反正好吃就行了

monmon · 发表于 2015-7-1 11:57:25

-Bambù- · 发表于 2015-7-1 23:50:50

做得很好呀!

為什么加了鲜酵母, 還要放做蛋糕的一种发粉?

O(∩_∩)O蕥蕥寶 · 发表于 2015-7-2 15:18:43

-Bambù- 发表于 2015-7-2 00:50
做得很好呀!
為什么加了鲜酵母, 還要放做蛋糕的一种发粉?

要发酵呀

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[甜点面点] 健康油条

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