查看: 394|回复: 0

【土豆泥】

发表于 2015-7-8 22:37:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

做道小朋友们爱吃的土豆泥，今天拗了个小小造型，蛮好玩的。

【土豆泥】

原料：土豆300克、淡奶油100克、细砂糖30克（或蜂蜜30克）（或者可以做成咸口味的，糖不加，盐加2-3克左右）

做法:

1、将土豆清洗干净，去皮切小块，平铺盘中，上锅蒸熟，取出晾至不烫手；

2、将土豆碾压成泥，过筛一遍，然后加入细砂糖和淡奶油，用蛋抽搅拌细腻；

3、选一大号菊花裱花嘴，装入裱花袋，面土豆泥装入，在盘中挤上自己喜欢的花型；

4、点缀了一点樱桃酱。

小贴士：

1、可以省略裱花这一道程序，那么过滤这一道程序也可以省了，撵成泥就可以直接吃了，可以不造型；

2、要用于裱花的话，必须要过滤，将土豆泥细腻化；

3、土豆必须完全蒸熟；

4、可以按自己的口味做成咸的，我个人也比较喜欢吃咸口味的土豆泥，把糖改成盐就可以了

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

联系华人街