【DIY教程】粉蒸肉

阿田 · 发表于 2015-7-14 08:17:54

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【粉蒸肉】
食材：猪肉，南瓜，郫县豆瓣，葱姜蒜末，蒸肉粉，老抽，料酒，胡椒，冰糖少许做法 1、猪肉飞水，洗净切片，郫县豆瓣剁碎，南瓜去皮切厚片备用。 2、将切好的肉片放入大碗中，放入郫县豆瓣、姜蒜末、料酒、老抽、胡椒、冰糖以及适量蒸肉粉，用手抓匀，腌制30分钟左右。 3、另取一只碗，将切好的南瓜片放在碗底部，把腌制好的肉片均匀的铺在上面，放入蒸锅，蒸2—3小时左右，最后撒上葱花即可。

蓝鸟 · 发表于 2015-7-14 08:25:04

谢谢分享

55119460 · 发表于 2015-7-14 13:13:09

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95831838 · 发表于 2015-7-20 11:30:16

这是老婆家乡的味道~湖北

95831838 · 发表于 2015-8-3 03:02:49

妈妈的味道。

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