麻婆豆腐虽好，脆皮豆腐也不错。。。

晨晓 · 发表于 2015-8-6 09:03:57

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1、豆腐控干水切大小一致的块。
2、鸡蛋搅拌成液体。
3、豆腐块放鸡蛋液沾均匀。
4、油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块。
5、两面煎金黄出锅。
6、青椒、咸菜和蒜瓣切碎。
7、第6中的加入生抽、醋、白糖和香油，调汁即可。

一桶浆糊 · 发表于 2015-8-6 10:19:11

没吃过这种的

14714916538 · 发表于 2015-8-6 10:41:28

卖相挺好

蓝思 · 发表于 2015-8-6 10:42:10

是的。也很好。

Rainbowice · 发表于 2015-8-7 08:39:48

看这图片也觉得有多脆皮啊

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[美食杂谈] 麻婆豆腐虽好，脆皮豆腐也不错。。。