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metoo

发表于 2015-8-22 07:51:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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晶莹剔透软糯糯！【冰糖猪蹄】
1. 锅内放冷水，下入几片姜片，倒2大勺料酒，放入猪蹄，开火煮开捞出
2 猪蹄放入高压锅内，倒入香叶蒜八角桂皮冰糖，加生抽、老抽、冰糖、料酒、姜片，再倒入开水基本没过猪蹄就行30分钟
3待高压锅浮子放下后（或手工放气），把猪蹄连带汤汁一起转入大锅内，开大火煮，为了收汁
煮至汤汁粘稠即可关火，盛出，撒葱花，开吃！

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