干烧茶树菇

叶敲秋意 · 发表于 2010-9-23 11:09:14

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   菌菇类的我很爱吃，不过再怎么爱吃，也不能总拿它来炒肉片，再喜欢也会厌倦的，所以要将它们做出各种味道来，让丰富的口感满足我们挑剔的嘴。

   今天就来感想茶树菇试试看——！

原料：新鲜茶树菇  香肠  京葱  大蒜
调料：黄豆酱  老抽  糖

事先准备：

制作过程：
1.茶树菇开水下锅，水沸后煮一会儿，捞出沥干。
（要烧出干干的感觉，一定要沥干茶树菇的水分。）
2.锅内热油，爆香大蒜和京葱，加入香肠炒熟。
3.加入茶树菇，调入老抽、黄豆酱和糖翻炒至茶树菇上色，即可。
(调味的时候要注意，老抽和黄豆酱都很咸，别加太多，也不要再加盐了。)

娃思 · 发表于 2010-9-23 11:33:34

一定好吃！

鱼娃 · 发表于 2010-9-23 16:50:08

喜欢腊肠

被爱遗忘 · 发表于 2010-9-23 18:02:15

看着叶流口水真的饿 :P

游弋 · 发表于 2010-9-23 21:08:16

我饿了:(

齐天大圣 · 发表于 2010-9-23 21:29:26

好吃，营养棒！

天涯芽 · 发表于 2010-9-23 23:43:33

我每次回上海探亲，不管朋友请我或我请朋友少不了这道茶树菇这盆莱，我很爱吃，谢谢楼主教会我这道菜。

叶敲秋意 · 发表于 2010-9-25 02:38:57

回复 天涯芽 的帖子

谢谢喜欢，这道菜我妹最喜欢吃

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[私房菜] 干烧茶树菇