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欧盟消费者保护协会Beuc近日调查了欧盟境内的肉制品,调查结果令人震惊。此次调查涉及七个国家,分别为:葡萄牙、荷兰、比利时、意大利、捷克、英国和西班牙。其中发现不少产品的成分没有明确表明或者存在误导,部分产品的肉含量明显少于标识的重量,还有一些产品试图用灌水增加重量。有些产品甚至还出现了挂羊头卖狗肉的现象。据调查,英国有40%的羊肉食品中掺杂着其他肉类,例如鸡肉或牛肉。甚至还查出了不含一点羊肉的“羊肉产品”。 自十月底世界卫生组织(WHO)将肉类列为致癌物质后,针对肉类的讨论持续不断。世界卫生组织的研究显示,有规律的摄入肉类——特别是哺乳动物的肌肉,也就是红色的肉(如牛羊猪肉等等)将会提高肠道癌的可能性。但是世界卫生组织同时强调,这个调查结果并不是倡导完全不吃肉,而是提醒消费者要有节制的食用肉类。
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