酒吧问题

阅读模式 · 发表于 2010-9-27 22:05:07

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？快速注册

x

有谁有经验的可以提供下，买酒吧餐馆的要注意些什么嘛？自己意大利语不是很懂。谢谢啦

superxlf · 发表于 2010-9-27 23:02:14

REC。只要跟餐饮方面有关的都需要。REC分2个部分的。所以会有2次考试，。每次都必须通过口试和笔试的考试。口试是一大堆考官口头上问你问题。你要回答的，笔试是选择题选择，作答，第一部分的学习和考试是给那些想开烟草店，或者卖面包的，当然面包不能是自己做的，而是由老外提供，你只负责卖的，不然就是那些加油站里，有那些自动售卖机，你也要去学习并通过第一个考试，如果你想开餐馆，酒吧，蛋糕店，总之一切自己加工的食物都要通过第二个考试，把完整的REC考出来。REC的前半部分叫HACCP。后面就叫SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE。前面好像是40小时的学习，然后考试。后面好像是50还是55个小时。

说要注意的嘛，那当然是卫生咯

PRATO小刘 · 发表于 2010-9-28 10:57:18

superxlf 你家里是不是有人开餐饮的？呵呵

superxlf · 发表于 2010-9-28 13:06:31

哈哈，服装的:lol

linyuzhi · 发表于 2010-9-28 19:25:00

你如果有两年在餐馆经验就ok了。。。。。不过要签工单。

linyuzhi · 发表于 2010-9-28 19:25:36

就不用去考REC

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

选中篇:

酒吧问题

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

评分

浏览过的版块

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP


	选中篇: 置顶\|

选中 篇:

酒吧问题

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

评分

浏览过的版块

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP

选中篇: