私房菜---风林茄子

伽侖籽 · 发表于 2010-10-15 05:03:51

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材料：

做法：1.茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。
2.烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。
3.锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻油即成

水泷 · 发表于 2010-10-15 08:54:52

茄子的做法与样式层穷百出，但还是支持下

伽侖籽 · 发表于 2010-10-15 09:00:49

回复水泷的帖子

呵呵，谢谢支持哦~

完美主义 · 发表于 2010-10-15 21:39:23

齐天大圣 · 发表于 2010-10-15 23:29:40

好菜，好吃！

鱼喵 · 发表于 2010-10-16 17:43:20

茄子~~~~~

哈哈大侠 · 发表于 2010-10-17 01:31:49

茄子……我的最爱！！！看着就想流口水了。

小宇、 · 发表于 2010-10-17 11:56:37

看上去就流口水呀。。。

伽侖籽 · 发表于 2010-10-18 02:14:42

回复小宇、的帖子

嘻嘻~

月亮光光 · 发表于 2010-10-18 09:29:21

看起来挺美味的~

江心屿@ · 发表于 2010-10-22 15:29:55

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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