黑眼睛chirelle 发表于 2012-6-22 18:58
我不是专业人士啊，楼主，就是在自己家的烤箱里烤的，如下图。上面有蛋糕图案的那一档烤的 ...

Til 发表于 2013-4-6 11:10
我别的都做的差不多了 就是考出来的蛋糕没有和软和棉的感觉 反正吃起来很粗糙和硬 为什么呢 是因为面粉吗  ...

kingsle 发表于 2013-4-6 12:22
不是面粉关系
蛋黄要稍微镉水加热 一下  再打到膨胀 再跟面粉之类的搅拌
  加少许的奶油liquide  烤出来 ...

Tiffany畅所欲言 发表于 2013-4-6 09:47
跟我家一个款的，我的是银白色的。。。嘿嘿

黑眼睛chirelle 发表于 2013-4-6 20:04
你有说明书吗，我一直就是看图猜的功能

Tiffany畅所欲言 发表于 2013-4-6 20:23
不知道丢哪里去了，买了10年了。。。老古董了

黑眼睛chirelle 发表于 2013-4-6 20:23
那就算了，我就这样用着吧，谢谢了~

kingsle 发表于 2013-4-7 00:21
我看到你做的蛋糕好漂亮哦

黑眼睛chirelle 发表于 2013-4-7 00:23
谢谢夸奖哦，还是希望你这个专业的来多教教我们啊，我只是在家瞎琢磨的，话说你现在在面包店工作吗？
...

kingsle 发表于 2013-4-7 00:28
我现在在餐馆 做甜点 呵呵
  我不是什么专业
也是瞎捉摸、