麻婆茄子

huanqiuwanggou · 发表于 2012-6-27 19:23:57

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

制作材料：本地茄子2根李锦记麻辣酱2包肉泥少许蒜、姜、葱少许
豆瓣酱白糖料酒香葱
制作步骤：1、茄子切寸断，然后片成条，姜和蒜剁成末，葱切颗粒状
2、锅内少油放入茄子，小火煸至茄子变软，盛出待用
3、洗净锅倒入少许的油，放入肉泥小火炒至变色
4、接着加入葱姜末、葱白粒和麻辣酱继续翻炒出香味
5、倒入煸软的茄子、少许的清水、糖烧开，转中小火收汁

麻婆茄子

老四川 · 发表于 2012-6-27 23:49:36

做法值得推荐，李锦记的麻辣酱距离川麻辣有很大的差距.....直接影响你的菜品质量;P

我说 · 发表于 2012-6-29 13:02:32

茄子很难做

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[美食杂谈] 麻婆茄子

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

评分

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP