意大利菜

min6686 · 发表于 2016-4-29 13:48:08

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本帖最后由 min6686 于 2016-4-30 20:20 编辑

（意大利菜）意大利菜系，西餐中的代表作之一。意大利饮食有着悠久的历史，精心的制作典雅而高贵，讲究的是原汁原味，健康的营养搭配，最大化的保留食物本身的味道。大家所熟悉的有意大利面，披萨饼，牛排，各种奶酪……作为一个半岛国，有着很长的海岸线，它的海鲜菜式，也是一大特色。意大利菜常用烹饪手法，煎，煮，烤，烩……每个大区都有着他们独特的菜肴。西红柿，芝士，橄榄油，大蒜，土豆，酒类，柠檬，各类香草……是他们常用的食材。世界那么大，每个国家，每个地域，每个地方，每一个人，都有着它自己的口味。正宗的意大利菜式，它的面吃的是七成熟，米饭六成熟，而牛肉则需要煎的鲜嫩带血，披萨薄薄的边烤的咬起来要脆。橄榄油属于高品质的食用油，意大利的南部盛产橄榄，烹制意大利菜当然少不了橄榄油了，油而不腻，肉滴点，菜滴点，海鲜再滴点，莎拉再滴点，吃块面包也能涂油入口。橄榄的浑身都是宝啊。意大利面和披萨之所以世界闻名，可能是因为他们的味道多变化，方便易做，口感佳。不同的人可以随着个人的口味喜好而变。一块面团搓扁了，到入番茄酱和马苏里拉奶酪撒上你喜欢的食料，口味千变万化。这也许就是因为世界各地的人们容易接受它的原因吧? 再来说说意大利面，尼玛，光是面的种类就有好几百种。配料，酱汁更是随你配，你想要什么样的口味配什么样的酱汁，鸡鸭牛羊猪，鱼虾蟹，各类青菜啦。总之是天上飞的，海里游的，地里种的，家里养，山里长的…………想要怎么吃就放什么样的材料，没有太多的复杂化要求，更多的就是保留食材原有的口味。一天吃一个样，几年都重复不了。意大利面的做法有多少种也许他们自己都不曾统计过吧? 文章原创菜是自己做的美食分享

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min6686 · 发表于 2016-4-29 14:12:19

沙发居然没人坐

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onlyyouwedding · 发表于 2016-4-29 16:15:46

太诱人了

美酒咖啡 · 发表于 2016-4-29 16:36:48

很不错。

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美酒咖啡 · 发表于 2016-4-29 16:37:13

感谢楼主的分享。

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指尖上的意大利 · 发表于 2016-4-29 17:05:01

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

PRIMAVERA · 发表于 2016-4-29 18:17:02

感谢分享

Pascal · 发表于 2016-4-29 18:30:19

看上去很有食欲

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min6686 · 发表于 2016-4-29 19:36:29

指尖上的意大利发布于2 小时前
上面这些图片这是中国人的作品吧

我做的啊文章主创

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min6686 · 发表于 2016-4-29 19:37:08

美酒咖啡发布于2 小时前
感谢楼主的分享。

美食需要分享

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min6686 · 发表于 2016-4-29 19:37:23

onlyyouwedding发布于3 小时前
太诱人了

美食需要分享

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moon_L6NF3 · 发表于 2016-4-29 20:25:22

真好，谢谢分享！

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蓝鸟 · 发表于 2016-4-29 20:41:22

意大利美食我喜欢

min6686 · 发表于 2016-4-29 20:46:26

蓝鸟发布于4 分钟前
意大利美食我喜欢

你们那边吃的不是更好

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min6686 · 发表于 2016-4-29 20:46:44

moon_L6NF3发布于21 分钟前
真好，谢谢分享！

别客气阿

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[我吃我拍] 意大利菜

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