据西班牙媒体《ELMUNDO》5月4日报道，一家位于Tetuán区的中餐馆由于卫生条件恶劣而被马德里市警查封，警察曾发现一辆运有劣质食物的火车开往这家餐馆。警察在检查时发现他们所运输的新鲜食材本需要等温车仓，但这些食材全部状况恶劣，没有任何冷冻设备来维持食材所需要的低温。使停这辆车后，警察便陪同司机一起找到了这家位于 Santa Juliana街的中餐厅进行检查。

    一进餐厅警察便闻到一股从厨房飘出来的强烈臭味，接着走进厨房看到其卫生条件极差，且缺乏安全及保洁措施，食材的存放状况十分糟糕。随后警察便陪同餐厅老板监督其销毁了变质食物并立案。

    马德里市警称类似的检查工作“是惯例而持续的，每片区域每年至少会检查一次，有些地方甚至每月检查一次。”2015年，警察就进行过25611次检查，共47308次检举，其中3%是由于卫生条件恶劣。

西班牙华人街网站Estrella编译

【新闻版权归原网站所有，转帖请注明出处，转载翻译只供分享，如有出入请只看西班牙语原文。本文属华人街西班牙编辑部原创，文章版权所有，各媒体转载前请联系[email protected]，违者必究！】  

Precintado un restaurante chino de Tetuán por la suciedad y el olor a podrido de su cocina

La Policía Municipal de Madrid ha precintado un restaurante en Tetuán porque sus graves condiciones higiénicas-sanitarias, tras detectar una furgoneta que se dirigía hacia allí con comida en mal estado, ha informado el Cuerpo

Concretamente, agentes de la Unidad Integral de Distrito de Chamberí, en el marco de las campañas preventivas en transportes de mercancías, interceptaron una furgoneta que circulaba sin espejo retrovisor y con la ITV caducada.

Al inspeccionar la carga comprobaron que transportaba alimentos frescos, que requieren vehículos isotermos, almacenados en mal estado, sin ningún sistema de refrigeración que garantizase la cadena del frío y que iban destinados para su consumo en un establecimiento cercano. Tras inmovilizar el vehículo, los agentes acompañaron al conductor, dueño del restaurante sito en la calle Santa Juliana para inspeccionarlo.

En el interior del restaurante los agentes percibieron un fuerte y desagradable olor que procedía de la cocina, observando abundante suciedad y graves deficiencias en materia de seguridad, sanidad e higiene. Además el local principal contaba con estancias anejas no reflejadas en la licencia, donde se almacenaban alimentos y todo tipo de género mal conservado.

Por todo ello solicitaron la colaboración de los inspectores de Sanidad del Ayuntamiento, quienes procedieron a levantar acta de inspección y decretar el precinto de la actividad por riesgo para los consumidores.

Acto seguido, los agentes acompañaron al propietario del restaurante al Mercado de Maravillas para verificar la destrucción de todos los alimentos contaminados y formularon las correspondientes denuncias.

La Policía Municipal de Madrid ha señalado que las labores de inspecciones en locales "es habitual y continua, llegando a realizar al menos una inspección al año de cada local, y en algunos casos mensualmente".

Durante el año 2015, los agentes locales realizaron 25.611 inspecciones, con un total de 47.308 denuncias, detectando alrededor de un 3 por ciento de deficiencias con respecto a higiene y salubridad de baja consideración.

Por lo tanto, han querido significar que el caso de hoy es "aislado", ya que han aseverado que la mayoría de los establecimientos hosteleros inspeccionados por la Policía Municipal de Madrid cumplen con las medidas de seguridad e higiene exigidas por la ley.