李氏杆菌在南德地区爆发致人死亡，肉类恐受污染

德国新闻资讯20190611 · 发表于 2016-6-1 09:26:42

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自2012年以来，在德国已发生了4起因李氏杆菌感染死亡的案例。近期，又有一名88岁老人因食用遭李氏杆菌污染的肉制品死亡。
食品卫生研究所Rober-Koch-Institut发表报告称，Sieber公司生产的“Original Bayrisches Wammerl”可能就是自2012年李氏杆菌在南德地区爆发的主要原因。

2016年5月27日，巴伐利亚食品监管部门在Sieber公司生产的五种肉制品中发现了李氏杆菌，尽管并未在其生产线上发现类似污染。目前， Bad Tölz-Wolfratshausen县政府禁止了该公司产品的生产与销售并要求Sieber公司召回其在市场上流通的所有产品。该局警告消费者称，目前不应食用该公司的产品。

正常人感染李氏杆菌并不会出现不良反应，但是对于老人、小孩以及免疫力较弱的人群而言，其会造成严重后果。如果孕妇感染了李氏杆菌，则会对未出生的胎儿造成极大伤害，甚至会导致流产。李氏杆菌的潜伏期为8周左右，感染后会出现发烧、头痛、恶心和腹泻等症状。病情严重的还可能导致脑膜炎以及血液中毒。

更多信息请参考以下链接：
http://www.abendzeitung-muenchen ... 6-34f328ffa4ff.html

德国华人街网站编译
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[社会新闻] 李氏杆菌在南德地区爆发致人死亡，肉类恐受污染

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