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GIRA CONSEIL事务所一份研究报告透露，餐馆的客人数量有所增加，但主要是那些有特色的、只经营一种产品的、价格低廉的或者高档快餐店的生意较好，增幅达11%，而传统餐馆的增幅只有1%。
据法新社报道，这份报告在巴黎EQUIP'HOTEL沙龙开展之日公布。该沙龙在凡尔赛门展览馆举行，18日闭幕。
报告还披露，2010年前10个月餐饮业的业务量增加了7%。传统快餐店的生意总体增加了2%，但是特色快餐店或者高档快餐店的增幅可达6%。
GIRA CONSEIL总经理布布尔表示，这些迹象表明餐饮业已经出现回升，但是仍不稳定，因为消费者仍在寻觅专卖或者低价餐馆，越来越勤换餐馆，而且24个月内平均消费水平减少了5%到7%。
布布尔总结道，消费者强调餐馆是吃饭歇脚的地方，服务人员最好要懂行和亲切。总之，食客要求简单、亲切、美味和安全。 | 
大家好才是真的好
前面是朋友做的，后面是我做的。??
光盘行动??
烙饼吃了。
今天做的不好没分开还没学好，给我加加油，
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雷达卡
发表于 2010-11-16 07:02:27
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