夏季食材怎样存放得更久!

哗众取宠 · 发表于 2012-7-18 09:46:01

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夏季气温炎热，很多食物的保质期变短，即使是放冰箱也储藏不了多久;这样的情况，可急坏了不少家庭主妇。今天就来给大家支支招，教大家一些夏季食物的保鲜技巧。

1、动物油
如果是自己在家炼制动物油，可以在炼油的时候加入少许茴香。油炼好后放入容器，在没有凝固之前，加入1汤匙白砂糖和1茶匙盐，搅拌后密闭储存可以保存很长时间。

2、植物油
方法一：维生素E胶囊剪破，挤出胶囊中的液体。把维生素E胶囊中的液体加入到食用油(5升)中，盖紧瓶盖摇匀即可。
方法二：买回的食用油注入炒锅中，加入少许花椒、茴香，加热至5成热。待油冷却后，注入油壶保存。

3、鸡蛋
方法一：用毛笔或软刷沾取食用油，均匀地涂抹在鸡蛋表面。用保鲜膜包裹好涂抹过食用油的鸡蛋，然后放入容器中，放入冰箱保存。这样可以防止鸡蛋内部的水分蒸发，阻止细菌进入。
方法二：用干净干燥的毛巾把鸡蛋表面擦一遍，清除掉表面的浮尘。将擦过的鸡蛋大头朝上放入蛋格，然后放入冰箱储存。

温馨提示：以上夏季食物的保鲜技巧，大家都掌握了吗?要想愉快度夏，除了健康的饮食，还要坚持每天锻炼哦!

kyi · 发表于 2012-7-18 10:45:52

有点复杂，吃新鲜的方便多了

海上的浪花 · 发表于 2012-7-18 11:14:23

两天之内把他吃完，就不用那么麻烦了

ruoer · 发表于 2012-7-18 11:56:25

做这么都阿，有点麻烦

凡士林 · 发表于 2012-7-18 21:32:30

有点麻烦，

水晶梦 · 发表于 2012-7-18 23:41:32

感谢分享

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