失败西失败，配意大利面吃的西红柿肉末酱

meli · 发表于 2012-7-25 21:06:12

感谢分享^_^

超靓物品铺 · 发表于 2013-1-15 01:17:36

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鬼美人 · 发表于 2013-1-15 08:47:49

1，洋葱不够，要加芹菜丁和胡萝卜丁
2，加番茄浓缩，就是像牙膏那样子一条的，颜色才会有
3，煮的时候，时不时加点白酒
4，需要加一杯牛奶
5，需要煮最起码2个小时呀
6，最后加点胡椒粉

异乡闲人 · 发表于 2013-1-15 16:54:22

本帖最后由异乡闲人于 2013-1-15 16:57 编辑

这个我做过，我家的意大利面条酱都是我做的，在商店买的酱不好吃，我有时间整理一下资料，告诉你，做面条酱得用3个小时就够了。

Matteo2010 · 发表于 2013-1-15 19:53:02

我想先是放油，把西红柿切成小块放入锅中简单抄下，盖锅盖小火煮10分钟左右，用铲子将西红柿弄碎，将西红柿皮取出，这样西红柿酱味道更好

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[私房菜] 失败西失败，配意大利面吃的西红柿肉末酱

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