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[美食杂谈] 想买低筋面粉,法语怎么说的

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发表于 2010-12-1 17:35:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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想买低筋面粉,法语怎么说的
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发表于 2010-12-1 19:12:23 | 显示全部楼层
回复 风之韵 的帖子

可惜游弋生病了,不然她一定知道
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发表于 2010-12-1 20:55:24 | 显示全部楼层
法国面粉分type---45,55,65,80 .....
                          做蛋糕,面包,pizza,全麦面包什么的.....
你说的低筋面粉应该就是type---45了,不很肯定,高手来确定一下!
         
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 楼主| 发表于 2010-12-1 21:52:51 | 显示全部楼层
是不是做蛋糕和做饼干的也不一样。
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发表于 2010-12-2 07:14:33 | 显示全部楼层
烂透了的人 飘过 忽略我吧
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 楼主| 发表于 2010-12-2 09:27:29 | 显示全部楼层
5楼的是什么意思,如果你不知道我的问题,请不要在这里说太多废话。
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发表于 2011-2-26 20:17:22 | 显示全部楼层
你买是时候看看边边上type45是低筋 55是中筋 高筋的 据说法国没有
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发表于 2011-2-27 20:11:48 | 显示全部楼层
面粉包装袋上有,你找到T45 字样就行,这就是低筋面粉。
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