川贝蜜糖炖雪梨——止咳润肺

江心屿@ · 发表于 2010-12-3 10:37:42

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

材料：川贝母1茶匙，雪梨1个，蜜糖1汤匙，水1碗。

做法：
川贝炖蜜糖，是民间用以调理咳嗽燥热之常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。据中医说冠状病毒肺炎属热性肺炎，因此这疗方有预防及治疗的功效，现在加上雪梨除令食味更佳，也更增滋补功效。另外，将川贝母粉10克、雪梨汁1000克、东阿胶500克共蒸熟成贝梨膏，每次服用10克，日服两次，更可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血之症呢。

　　1、先把川贝母舂碎。

　　2、雪梨去芯，切块。

　　3、将所有材料放入炖盅，以慢火炖一小时即成。蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。

　　贴士：

　　买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去一些工夫。

　　雪梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过于粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。

波波 · 发表于 2010-12-3 11:28:00

我好想全部都收藏起来啊楼主可不可以弄一个主题帖然后有更新就直接更新在那贴子上我怕以后找不到

江心屿@ · 发表于 2010-12-3 11:29:35

波波发表于 2010-12-3 11:28
我好想全部都收藏起来啊楼主可不可以弄一个主题帖然后有更新就直接更新在那贴子上我怕以后找不到 ...

怎么会找不到，呵呵。

波波 · 发表于 2010-12-3 11:31:13

江心屿@ 发表于 2010-12-3 12:29
怎么会找不到，呵呵。

会刷走的啊、

江心屿@ · 发表于 2010-12-3 11:35:39

波波发表于 2010-12-3 11:31
会刷走的啊、

要不你把你喜欢的和需要的复制到你的文档里好了，这样就可以打印出来放家里随时练手。做过了才会更好地记住捏。。。

江心屿@ · 发表于 2010-12-3 11:36:17

我也是挑我喜欢的发的。呵呵。谢谢你喜欢。:handshake

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[美食杂谈] 川贝蜜糖炖雪梨——止咳润肺

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

浏览过的版块

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP