洋”月嫂”食谱(二)

丹瑞成长 · 发表于 2016-11-2 19:04:56

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洋”月嫂”食谱(二)

瑞典肉丸炖白菜

瑞典经典肉丸子，随处可见，虽然比不上国人手工的狮子头味道好，但用料让人放心，不妨做成瑞典版的清炖白菜狮子头。

哺乳期经常吃些白菜，可以将体内的毒素和代谢废物排出体外，促进机体新陈代谢，对母体和宝宝都有好处。但要注意不要吃泡白菜。特别是虚寒体质的人，更不适合大量吃生冷的白菜。

用料：瑞典肉丸10颗，大白菜叶子4片，老姜5g ,葱花1根，生抽酱油1小茶匙。

做法：1. 把瑞典肉丸放入锅中，加1升高汤/水，中火煮10分钟。

2. 每片白菜叶用手撕成四块，把撕好的白菜和姜片放入锅中煮10分钟。

3. 放入生抽酱油(因为含有盐就不要另外放盐)，起锅时撒上切成小段的葱花。

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