DIY小吃——罗勒乳酪块

靛小梦 · 发表于 2010-12-28 13:51:25

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

本帖最后由靛小梦于 2010-12-28 13:52 编辑

51a3c4fatdda5685ee44f&690.jpg

现在很多时候都会在家里DIY一些小吃，多了送给朋友，最重要的是很喜欢那种悠哉游哉的制作过程，是种乐趣，同时也是种享受。很怀念学生时代时的小吃，什么锅巴、花生豆、芝麻糖等等，利用小课间大伙儿围一堆零嘴狂吃一顿。现在一些家庭里都有了烤箱，自制品也越来越流行，真羡慕起现在的一些学生，可以把家里做的一些小零食带回学校，如果能够回到过去，我也想带回去炫耀一下，呵呵......
不由多说，今天再次炫耀下我的DIY作品，有兴趣的也一起来做吧。

原料：无盐黄油 50克、中粉100克、南瓜泥20克、全蛋液20克、乳酪粉5克、白砂糖10克、盐少许、罗勒叶（西点香料）适量、白芝麻少许、蛋液少许

制作方法：
1 黄油切1cm见方的小块（使用冷冻黄油，无需软化）
2 筛入中粉，加入乳酪粉、糖、盐
3 双手搓至米粒大小
4 加入洗净的罗勒叶、少许白芝麻稍混合
5 加入南瓜泥、全蛋液混合
6 抓捏成面团，冷藏松弛1小时
7 将松弛好的面团搓成长条状，直径约2cm 左右
8 再切成3cm的小段
9 放入铺油布的烤盘中，表面刷蛋液，撒少许白芝麻，烤箱预热170度，烤20分钟左右
（烘烤的时间依自己烤箱而定）

比你帅 · 发表于 2010-12-28 14:33:09

真漂亮

叶敲秋意 · 发表于 2010-12-28 14:41:41

感谢分享，有烤炉的就是方便

齐天大圣 · 发表于 2010-12-28 22:32:35

又有美感，又有口感！

水泷 · 发表于 2010-12-29 03:17:45

小吃啊，做给小朋友肯定会开心吧

波波 · 发表于 2010-12-29 10:25:56

我喜欢甜点顶一个

江心屿@ · 发表于 2010-12-29 14:19:24

不错啊。。:D

花伊人 · 发表于 2010-12-30 11:39:21

只有次次的份了

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[私房菜] DIY小吃——罗勒乳酪块

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP