REIMS的圣母院

我路 · 发表于 2011-1-6 22:27:53

一定要看一下开始于三世纪的香槟酒窖，是比较典型的一个，别忘了要买一瓶回来。

小小鱼儿 · 发表于 2011-1-7 09:05:55

我路发表于 2011-1-6 22:27
一定要看一下开始于三世纪的香槟酒窖，是比较典型的一个，别忘了要买一瓶回来。
...

求知》》是哪个牌子香槟的酒窖？

我路 · 发表于 2011-1-7 22:57:55

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不敢！！是TAITTINGER牌子的香槟，但不是说这个牌子的香槟酒窖多是从那时挖的，只是说有一点点是那时候留下的，你如果留意一下ＴＡＩＴＴＩＮＧＥＲ香槟的历史就知道了，因为我们以前去过，有一个很博学的教授带我们去的，只是我愚笨，没记下多少。而且人们多说只有ＲＥＩＭＳ生产的香槟才是真正的香槟，其他地方产的多不是真正的香槟，不知道是不是真的，不过那时我们也品尝了，确实不错。

小小鱼儿 · 发表于 2011-1-7 23:03:29

我路发表于 2011-1-7 22:57
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不敢！！是TAITTINGER牌子的香槟，但不是说这个牌子的香槟酒窖多是从那时挖的，只 ...

这个牌子我知道，我很喜欢的，就是没了解过他的历史，真是有点对不住他们。谢谢你的指点！

小小鱼儿 · 发表于 2011-1-7 23:05:51

我路发表于 2011-1-7 22:57
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不敢！！是TAITTINGER牌子的香槟，但不是说这个牌子的香槟酒窖多是从那时挖的，只 ...

香槟是那个地区的名字，这有气泡的酒应该就是以这个地区的名字取得，所以会有人说不是在香槟酿出来的香槟就不能算是香槟，可能是这样的吧！？

我路 · 发表于 2011-1-7 23:25:50

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这个我也不是很清楚，但是TAITTINGER的香槟它的有一道工序是很特别的，就是从葡萄酿成酒以后，装入瓶子要放在酒架上沉淀，而且要经过一段时间的，在这时间当中要适当的转动瓶子，就是ＴＡＩＴＴＩＮＧＥＲ的香槟它是都是用人工转的，而其他酒窖都用机器转的，当然还有其他原因，我才疏学浅，敬请原谅！！

小小鱼儿 · 发表于 2011-1-7 23:30:14

我路发表于 2011-1-7 23:25
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这个我也不是很清楚，但是TAITTINGER的香槟它的有一道工序是很特别的，就是从葡萄酿 ...

好的，下次一定去看看，多多了解，这也是文化历史。

我路 · 发表于 2011-1-7 23:33:21

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是啊，有机会一点去。

水波淼淼 · 发表于 2011-1-9 19:29:59

还要转瓶子？挺麻烦。。。。喝挺简单地！但酸不拉几地也不怎么好喝。:(
来法国后，对酒没兴趣了。

蚂蚁游世界 · 发表于 2011-1-17 09:28:10

感谢分享

江心屿@ · 发表于 2013-7-28 17:41:17

学习了。

说走就走 · 发表于 2013-7-29 11:12:54

感谢分享

游踪 · 发表于 2013-7-30 10:36:51

一直很想去这个教堂

小小鱼儿 · 发表于 2013-7-30 15:24:55

游踪发表于 2013-7-30 11:36
一直很想去这个教堂

很多看点，需要做足充分的功课

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