水煮牛肉！超级赞？哪位朋友会做？给点建议

燕子飞_XVQN · 发表于 2017-3-5 21:42:14

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狼之烟 · 发表于 2017-3-6 08:56:12

选上好牛肉，切片加少量盐.一点点淀粉腌制;姜切片，一个西红柿，新鲜辣椒，胡椒粉，干辣椒，一棵葱;起火开锅加油，姜片.干辣椒放在油煎一下，然后新鲜辣椒西红柿炒一下，放一点胡椒粉，加适量水烧开，下牛肉片至八成熟，出锅装碗，切点葱叶子装饰一下就可以了，（注:不加味精与料酒，因为怕失去牛肉的本身味道，不过个人喜欢再加点咸菜）。

蓝思 · 发表于 2017-3-6 09:43:13

狼之烟发表于 2017-3-6 08:56
选上好牛肉，切片加少量盐.一点点淀粉腌制;姜切片，一个西红柿，新鲜辣椒，胡椒粉，干辣椒，一棵葱;起火开 ...

太好了。。。

狼之烟 · 发表于 2017-3-6 10:03:16

蓝思发表于 2017-03-06 16:43
太好了。。。

这是辣的，如果不喜欢辣的可以做清淡的，去Esselunga买两牛骨头（没肉的那种），放两红萝卜，放点芹菜，西红柿，煮得烂熟的那种，再过滤汤，然后把腌制好的牛肉下锅再加几棵青菜就可以了，一样的好吃哦。

米兰小电工 · 发表于 2017-3-14 16:34:43

你要的来了

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