腊八粥的做法

两只耳朵 · 发表于 2011-1-11 14:07:42

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本帖最后由阿亮于 2011-1-11 14:08 编辑

腊八粥制作

原料  大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。

制作方法 1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。 2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。  3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。

lilichen · 发表于 2011-1-11 14:19:21

好想吃噢

依旧美好 · 发表于 2011-1-11 15:32:31

看起来还真不错呢

阿亮 · 发表于 2011-1-11 20:06:02

温尐❤ 发表于 2011-1-11 15:32
看起来还真不错呢

看着嘴馋啊

依旧美好 · 发表于 2011-1-11 21:46:05

回复阿亮的帖子

你都喝过了当然不馋 o(︶︿︶)o 唉可怜我们没得喝呀

齐天大圣 · 发表于 2011-1-12 00:10:13

保护好大自然，才能提供这些珍贵的原材料。

江心屿@ · 发表于 2011-1-12 14:33:26

薄荷绿 · 发表于 2011-1-13 08:03:55

我小时候经常吃

两只耳朵 · 发表于 2011-1-13 18:11:07

薄荷绿发表于 2011-1-13 08:03
我小时候经常吃

现在应该做给你的孩子们吃才是

思梦 · 发表于 2011-1-23 12:18:44

我也试着做一下看看

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