[美食问答] 腥

蓝澜 · 发表于 2017-5-17 00:22:44

我烧的根本不能吃，不知道哪里岀问题了？

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月光明亮 · 发表于 2017-5-17 09:32:30

谢谢分享

英莹颖映 · 发表于 2017-5-17 16:39:06

蓝澜发表于 2017-5-17 00:27
月桂叶在中国店买的吗？从来没买过这些东西。

意大利满大街都是月桂树，你记住凡是炖肉一定要撇浮沫，才不会有肉腥味，

蓝澜 · 发表于 2017-5-17 23:52:13

英莹颖映发表于昨天 17:39
意大利满大街都是月桂树，你记住凡是炖肉一定要撇浮沫，才不会有肉腥味，

知道了，我试试，谢谢你

来自: 华人街iPhone版

蓝思 · 发表于 2017-5-18 09:28:18

冰粉水晶发表于 2017-5-16 12:26
放一些新鲜的橘子皮或者橙皮进去可以去味的

谢谢你。。。

风之光 · 发表于 2017-5-18 12:33:08

羊肉的筋膜要先去掉，放进冷水汆烫至少十分钟。撇掉血沫，放入姜片、陈皮。（孜然、花椒随你口味选择加或不加）。简单来说基本就是这样。

zhangxiaolili · 发表于 2017-5-18 17:42:31

去中国货行买三两半放进去烧

来自: 华人街iPhone版

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