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南瓜又香又甜 口感绵糯，老少咸宜 是开平人很喜欢的一款食材 吃南瓜的时候 很多人都认为南瓜的藤蔓是没用的 会选择把它扔掉 真是太可惜啦
南瓜的藤蔓可是有着很好的功效！ 南瓜藤的功效与作用 中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。
入肝、脾二经。清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。
1.治泌尿结石 南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用，对于细小的稳定型结石，不妨一试，毕竟南瓜藤无毒。
2.治虚劳内热 南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。有清肺、和胃、通络之功效。
可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。
3.治高血压 对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压，减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。
4.戒烟 适量南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。
或者干南瓜藤适量，煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁。不过要坚持住。
南瓜藤的治病方法 1.治虚劳内热：秋后南瓜藤，齐根剪断，插瓶内，取汁服。
2.治胃痛：南瓜藤汁，冲红酒服。
3.治各种烫伤：南瓜藤汁涂伤处，一天数次。
南瓜藤的食用方法
清炒南瓜藤 做法：1、南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留; 2、用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁; 3、锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香; 4、随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒; 5、炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。
笋干炒南瓜藤 做法：1、笋干事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉经络，切短; 2、起锅，放油，入南瓜藤炒，不断翻炒; 3、加入笋干，一起翻炒; 4、最后稍稍加点水，炒熟。
上汤南瓜苗 做法：1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用; 2、炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黄; 3、加入清水一碗(若有高汤最好)，中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的)，煮三分钟左右即可起锅。
是不是今天才知道，原来南瓜全身都是宝，小小南瓜苗竟然有这么多好处，赶紧来一盘吧。涨知识啦！！
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雷达卡
发表于 2017-6-10 15:05:53
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发表于 2017-6-10 17:15:08
