红土城Roussillon（鲁西永）：梵高笔下那一抹浓烈色彩的由来

网站编辑 · 发表于 2017-7-12 11:17:09

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传说中领主年轻美丽的妻子爱上了游吟诗人，心胸狭窄的领主为了报复，残忍地将诗人杀害，深爱诗人的妻子不愿在失去爱人后独自偷生，纵身跳下悬崖，殉情而死，鲜血染红鲁西永。从此，这片土地就一直呈现出深深的红色。而这染着血的浪漫红土地变成了吕贝隆山区最独特的风景。古时候法国人把这里称作Viscus Russulus，在拉丁文中的意思是“红色的山”，形象地诠释了鲁西永特有的赭石地貌。Roussillon作为颜料原料赭石的采掘场，从罗马时代就很有名了，曾是红极一时的世界级赭石产地。这里的房子因为都是就地取材，所以所有的房子外面都是红色的，远远看去是一座建在在红色的山崖上红色要塞。在以黄色为基调的南法小镇中显得更加明艳。

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但走进小镇，你就会发现红土城其实是彩色的，穿行在村子狭窄的小巷里，可以看到路两旁紧紧相邻的小房子都涂抹着不同的美丽色彩，新鲜的橙色、娇嫩的黄色、温柔的粉色、艳丽的红色，都有或淡蓝或浅绿或乳白的精致小窗，墙壁上、窗棂下有缠绕的花蔓和舒展的绿藤，再配上环抱着中世纪围墙的浓绿松树和路边自在摇曳芬芳的蓝紫薰衣草，在普罗旺斯纯净得没有一丝杂质的碧蓝天空和洁白云朵映衬下，无需渲染，已然就是一幅梦幻般的水彩画。

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18世纪末期，小村的居民Jean-Etienne Astier无意中发现，在鲁西永唾手可得的红黄土经过加工后可以成为饱和度极高的颜料。于是，在这个全法国赭石储量最大的地区，这种天然颜料开始被批量生产，并一举成为世界知名的优质颜料，供不应求。这种盛况持续了一个多世纪，直到20世纪中期，才逐渐被工业颜料取代。而他们制作出的颜料，大部分被用来涂刷鲁西永村庄房屋的外墙,所以这里的房子临街的外墙都会被房主刷成自己想要的颜色。梵高和高更都特别偏爱这个地区出产的颜料，这也是梵高作品里颜色浓烈的的原因之一。

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如今，在鲁西永，只剩下寥寥几户人家还保留着利用赭石矿制作天然颜料这一古老的手艺，而他们制作出的颜料，大部分被用来涂刷鲁西永村庄房屋的外墙。值得庆幸的是，在鲁西永的纪念品商店，还可以遇到这种让人向往的天然颜料。颜料是按照不同色系的不同深浅进行售卖的，客人可以随心所欲的购买薰衣草紫、普罗旺斯黄、鲁西永红，或者其他需要的任何颜色。小镇街道中藏着许多布置精致，又具个性的小店，每一家都可爱得让人流连忘返。顺着缓坡小路，走到最高处教堂背面的瞭望台，那里可以远眺Vaucluse（沃克吕兹山区）和Coulon Valley（卡隆山谷），眼前这壮丽宏伟的美景，被称为“普罗旺斯的科罗拉多”。

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村子入口处的反面有一条名为“巨人大道”的散步道，进入这里仿佛走入了神仙境地。那里就是过去的采掘场，现在作为景点开放。步道两旁布满了风化的嶙峋怪石柱群，许多景观处还被冠上了生动的名字，“精灵的古针”、“巨人的足迹”就是其中最为著名，非常值得一看的奇观。

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Roussillon也是全法国最著名的葡萄酒产区之一

法国南部地中海岸边的Languedoc与Roussillon两个产区是全世界面积最大的葡萄园，出产全国40%的葡萄酒。靠近西班牙边境的Roussillon产区，位在比利牛斯山脚，地势较Languedoc高且崎岖。这里除了是全法国最重要的天然甜葡萄酒(VDN)的产区，同时也出产不错的干型葡萄酒。鲁西荣区(Cotes du Roussillon)，以产红葡萄酒为主，但白葡萄酒和桃红葡萄酒也有生产。位于北部的鲁西荣村庄区Cotes du Roussilllon Villagesye也就是红土城所在区域只产优质的红葡萄酒。本地的红酒颜色深丹宁强是主要特色，除了果香外，常有香料味。这里的白葡萄酒不多,清新的酸度和清淡的口感是最大特点。　　

享有盛名的AOC(天然甜酒除外)酒有：Cotes du Roussillon和Cotes du Roussillon-Villages Cotes du Roussillon产于大陆最南端的县，所产的红葡萄酒颜色很深、酒很强烈，果香浓郁。经过严格品质核查后，来自28个村庄的红酒可冠上Cotes du Roussillon-Villages法定产区名义推销，这类酒的酒精含量必须达到12%，而不像Cotes du Roussillon那样只需11.5%，产量不得超过每公一顷4500公升。由于地中海阳光充足，普罗旺斯的葡萄含有较多的糖分，这些糖转变为酒精，使普罗旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。

小店推荐
Boutique Chasson
让人沉醉的绵枣美酒
这是一家售卖吕贝隆山区生产的AOC等级的葡萄酒的直营店。它的地下酒窖极具当地特色，就地取材由赭石围成，有一种梦幻的味道。你一定要尝试这里特产的一种红酒，它由树龄超过30年的老树结下的绵枣，作为原料酿造而成，会让你充满了活力。这家店铺还有拿手的美食供应，最出色的是成熟水果制作的沙拉，这里的肉食类菜式也同样出类拔萃。
地址：6，place de la Mairie 84220 Roussillon
电话:04•90•05•80•69
营业时间：10:00-19:00
休息时间：10月--3月的每个周六上午
信用卡：Master/Visa

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来源：普罗旺斯山居客栈

神头灵清兮 · 发表于 2017-7-13 20:51:15

谢谢分享

红尘多可爱 · 发表于 2017-7-14 16:16:55

漂亮有特色

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