这种daurade Rayale 鱼也是

＿懿菲 · 发表于 2017-8-6 17:45:42

被爱遗忘发表于 6 分钟前
😄平时呢都会红烧、清蒸、糖醋都有做，我呢爱吃鱼，因为挑剔总选自己爱吃的几种，很多品种的鱼都不曾吃过，所有啦就来讨教了谢谢。

上次Carrefour 也减价买了6条用来慢火煎两面黄黄洒些孜然粉辣粉味不错！

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今夜有酒今夜醉 · 发表于 2017-8-6 17:49:48

6月4号发表于 2017-8-6 18:43
葱油也是非常好的建议...

谢谢建议，你是厨师，建议一定错不了。

被爱遗忘 · 发表于 2017-8-6 18:01:56

࿐靖° 发表于 2017-8-6 18:45
上次Carrefour 也减价买了6条用来慢火煎两面黄黄洒些孜然粉辣粉味不错！
...

非常谢谢你给的方法谢谢。

被爱遗忘 · 发表于 2017-8-6 18:06:04

今夜有酒今夜醉发表于 2017-8-6 18:16
Dorade royale比较油，适合烤，一般240度左右，烤20分钟。烤到皮有点焦脆，出烤箱后再淋上生抽，有点法餐中 ...

鱼要先剖开呢？

今夜有酒今夜醉 · 发表于 2017-8-6 18:12:04

被爱遗忘发表于 2017-8-6 19:06
鱼要先剖开呢？

烤的时候不需要剖开，在鱼身上切花刀就可以了。

孩子你慢慢来 · 发表于 2017-8-6 18:12:14

这么热的天，晾鱼不会臭掉吗？

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Pascal · 发表于 2017-8-6 19:20:37

nicola_KGOH · 发表于 2017-8-6 21:25:05

懒人的方法连鱼鳞都不用刮，直接用生姜片塞鱼肚，用粗盐包鱼卷上锡纸，放点油煎熟就可以，吃的时候把皮掀开就👌🏻

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被爱遗忘 · 发表于 2017-8-6 21:43:15

nicola_KGOH 发表于 2017-8-6 22:25
懒人的方法连鱼鳞都不用刮，直接用生姜片塞鱼肚，用粗盐包鱼卷上锡纸，放点油煎熟就可以，吃的时候把皮掀开 ...

虽说我也是懒人一个，可如此我是很坚决拒入口的😄。

被爱遗忘 · 发表于 2017-8-6 21:44:56

Pascal 发表于 2017-8-6 20:20
好便宜哦

😄就是这样觉得才买，家里其实还有鱼。

被爱遗忘 · 发表于 2017-8-6 21:47:19

本帖最后由被爱遗忘于 2017-8-6 22:49 编辑

孩子你慢慢来发表于 2017-8-6 19:12
这么热的天，晾鱼不会臭掉吗？

我们这天气并不热，而且我问了好几个人都说可以才决定的

nicola_KGOH · 发表于 2017-8-6 22:02:20

被爱遗忘发表于 17 分钟前
虽说我也是懒人一个，可如此我是很坚决拒入口的😄。

味道不错，很清新的味道，没那么多调料味

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被爱遗忘 · 发表于 2017-8-6 22:08:03

nicola_KGOH 发表于 2017-8-6 23:02
味道不错，很清新的味道，没那么多调料味

虽说也腌过，对你或许美味，可我真的无法接受😄。

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