冬吃萝卜夏吃姜

酸菜米面 · 发表于 2012-8-5 00:31:44

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冬吃萝卜夏吃姜饮食也需顺应节气
导读：有句俗话“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，由此可见饮食也需顺应节气、季节、地域等；而且自然界的节律，是春生、夏长、秋收、冬藏，人身上的阳气也是如此。为了身体健康，在饮食上，也要注意四季变化。
很多人问到：“姜是辛温的，夏天天气那么热，吃姜岂不是火上浇油？萝卜是凉性的，冬天天气那么冷，吃萝卜岂不是雪上加霜？”但事实就是这样，身边坚持“冬吃萝卜夏吃姜”的人，身体就是好，并没见吃出什么问题来。

夏吃姜
冬吃萝卜夏吃姜饮食也需顺应节气
关于夏吃姜
夏天，当阳气在体表的时候，人体的内部，尤其是肠胃，是虚寒的。这一方面是由于体内的阳气少了，另一方面是由于人在夏天的时候更容易吃生冷寒凉的食物，比如西瓜、桃子、梨子等，喝水也喜欢喝凉的。尤其是现代人，吃寒凉的东西对付酷暑，固然能暂时性解决酷暑，但是也把寒气送到了本来就不温热的体内，肠胃受寒，身体就没有了安全感，这也是为什么夏天拉肚子的人比较多的原因。
那么肠胃受寒怎么办？这时候就要温暖榻了。而生姜则是不错的选择，姜是辛温的，正好温暖肠胃，及时排出肠胃中的寒气，恢复人体消化系统的活力。
夏天吃姜的好处：姜是辛温发散的，有发汗的功效。夏天出汗，是非常有必要的。如果吃一些姜，一面温暖肠胃，一面辛温发散，那么，这时候出的汗，就是来自人体最深处的，是由外而内地给人体进行彻底的排湿排毒。
可惜的是，现在有很多人，夏天过于贪凉，在屋里、车里，都用空调吹着，决不让身体流一点汗，怕热，怕汗黏衣服难受；同时又吃着大量的冰镇或寒凉的饮食，这等于从里到外把湿邪浊毒拦堵在体内，不让它出来，身体岂有不受害之理？

海上的浪花 · 发表于 2012-8-5 09:08:15

感谢分享

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-8-5 09:18:37

现在好像不单单“夏吃姜”，做为作料一年四季都有吃吧

逝去的青春、 · 发表于 2012-8-5 13:16:32

那姜要怎么吃呢，用手抓着吃吗？还是喝姜汤

一帆风 · 发表于 2012-8-5 14:14:51

我常常吃日本那种红姜，效果是不是一样？？
来自: 华人街网 iPhone客户端

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酸菜米面 · 发表于 2012-8-8 06:08:34

xiaoxiaoeva 发表于 2012-8-5 10:18
现在好像不单单“夏吃姜”，做为作料一年四季都有吃吧

我烧菜很喜欢放姜, 因为觉得比大蒜香,但是意大利的姜没中国的好吃

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-8-8 08:36:35

酸菜米面发表于 2012-8-8 07:08
我烧菜很喜欢放姜, 因为觉得比大蒜香,但是意大利的姜没中国的好吃

小丫头，嘴巴还挺叼的哈

我倒是无所谓，反正有的吃就ok了

酸菜米面 · 发表于 2012-8-8 16:36:29

xiaoxiaoeva 发表于 2012-8-8 09:36
小丫头，嘴巴还挺叼的哈我倒是无所谓，反正有的吃就ok了

:L姐都没叫你小丫头呢, 你还做大了.

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-8-8 16:37:54

酸菜米面发表于 2012-8-8 17:36
姐都没叫你小丫头呢, 你还做大了.

嘿嘿，难道你有比我大？值得怀疑呀

酸菜米面 · 发表于 2012-8-9 13:13:32

xiaoxiaoeva 发表于 2012-8-8 17:37
嘿嘿，难道你有比我大？值得怀疑呀

有没有比你大,不知道,但是也不小了

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[美食杂谈] 冬吃萝卜夏吃姜

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