中国传统美食是中国春节的重要组成部分，自2016年中国驻西班牙使馆在欢乐春节的框架下创办“中华美食节”以来，国内知名大厨携手马德里大区部分优秀中餐馆，以其结合各自特色订制的“春节套餐”供应给当地民众品尝，既取得了经济效益也打出了知名度，在推广了中国春节传统美食的同时，也让西班牙社会更多地了解了博大精深的中华饮食文化。

中国驻西班牙使馆诚邀马德里大区范围内的中餐馆继续积极参与2018年中华美食节，我们会一如既往，继续大力推广宣传所有参与该活动的餐馆。

一、活动时间：2018年2月中旬开始，持续约一个月。

二、活动地点：马德里大区内所有符合相关条件的中餐馆。

三、报名条件：

1、餐厅在马德里大区之内，可提供高质量中餐服务，包括菜肴品质、就餐环境、人员服务等方面；

2、建议以提供节日套餐形式（MENÚ DE FIESTA）参与活动，套餐人均含税价格可根据本餐厅档次自定，但不得低于20欧元/人。节日套餐应至少包括四道菜品：前菜、头道主菜、二道主菜和甜品。菜品选择应力求创新，区别于平日的套餐，体现节庆特色。您也可根据实际，选择其他上菜方式，如火锅、特别菜品等，但须在报名时明确具体形式、菜品内容和消费方式，确保质量，物超所值，并便于客人理解、体验。

3、愿意参与慈善捐助活动。具体方式为，一次性认捐200欧元善款，同时每销售一份套餐认捐1欧元。

四、公共宣传：

在马德里地方政府协助下，本次活动将通过以下方式进行免费宣传。

1．将所有参与活动的餐厅名称统一印制在“中华美食节”海报和“中华美食节”宣传折页，在人流密集的公共场所和参与活动的餐厅分放；

2．为参加“中华美食节”各餐馆印制统一格式的空白“春节套餐”菜单并分发给各家餐馆使用；

3．在马德里市政府欢乐春节整体活动官方网站和“中华美食节”网站上宣传各参与餐馆的名称、地址、联系电话；

4．餐馆名称出现在马德里市政府的中国新年整体活动的宣传折页上；

5．在2018年1月举行的Fitur（国际旅游展）上发放相关宣传页，介绍餐馆信息，同时提供现场参与Fitur的机会；

6．驻西班牙使馆微信公众号和网站，进行整体推介；

7．有机会出席并参加由中国驻西班牙大使、马德里大区主席和马德里市市长共同主持的“欢乐春节”发布会。大量中外记者将报道该活动；

8．向慈善机构捐款并举办捐款仪式，将有中外记者报道参与捐款的各家餐馆。

五、报名须知：

1、请登录使馆网站，在“领侨业务”栏目中下载报名表格；

2、请提供餐厅内部环境图、节日套餐的菜品实图、餐厅简介、菜品文化简介（文字介绍须用西班牙语）；

3、请于2017年12月15日前将报名材料发至使馆领事部邮箱[email protected]完成报名。请在邮件标题中注明“某某餐厅报名美食节活动”。

六、注意事项：

1、餐厅业主承担与餐厅运营相关的所有法律责任和义务。餐厅营业收入均归餐厅所有。

2、为确保活动品质，使馆将委派专业人士对所有报名餐厅进行逐一审核，根据实情邀请符合条件和餐厅参与本次活动，专业人士还将在活动进行时随机开展监督抽查。

中国驻西班牙使馆期待您的参与！

                                驻西班牙使馆

                              2017年11月14日