红遍世界的瑞典美食，根本抵挡不住诱惑！

阅读模式 · 发表于 2018-3-13 02:29:28

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瑞典的地理位置是靠近沿海的，因此这里有很多的海鲜产品，像是鲑鱼、鲈鱼、竹签鱼等都是在这里存在的，因为瑞典的气候是比较寒冷的，因此鱼类在生长的过程中是需要很长的时间的，所以说鱼类的味道是十分鲜美的。瑞典的人们具有十分强烈的环保意识。

瑞典肉丸

瑞典肉丸最重要的是要满怀爱心地来制作，这就是为什么“妈妈的肉丸”会在瑞典广为流传的原因。这道食物有多种受喜爱的制作方法。有些人觉得瑞典肉丸里应当加入切碎的洋葱；而另一些人则偏爱将洋葱切成块，并单独油煎。有些人认为这肉丸应该有浓稠的深色肉汁，而另一些人更喜欢是稀薄的肉汁。

三味三文鱼

三文鱼被称为“冰海之皇”，从这一称号看来就知道三文鱼是海底世界里的排名有多高了。在北欧，三文鱼是餐桌上不可多得的美味，为了使三文鱼味道鲜美，在宰杀的时候会先将鱼放到低温下，使鱼轻度昏迷，然后处死，痛觉不明显，鱼死时不会特别紧张，鱼肉也就会松软可口了。三文鱼做法有很多，北欧人民比较喜欢将其腌制或者烟熏，与其他地方比起来，自然别有一番滋味。

海盗菜

欲品尝瑞典传统菜肴，当选海盗菜。鲱鱼、鲑鱼等斯堪的纳维亚出产的新鲜鱼虾类配以鸡肉、猪肉，加上各式各样的新鲜蔬菜。餐后奶酪和水果，甜点一应俱全。海盗菜的正确吃法多为简易食堂式餐饮的自助餐形式。菜品中大多以鱼、鸡、肉等为主，配以小虾、鲱鱼、贝类等。烹调方法有醋渍、雪利酒渍、番茄酱渍等。

瑞典是一个15%的领土在北极圈内的国家，两次世界大战都是中立国，多么淡定。最近某品牌卖场因为“裸照”和“柜子”事件闹得很厉害，多少不尽符合瑞典风格。拥有北欧五国最大国土面积的瑞典可不止这么一个代表。它还有傲人的自然风光以及优质、特别和有趣的食品，同样也为瑞典人民撑起一片天。

游客 *发表于 2018-3-21 17:47:18* · 发表于 2018-3-21 17:47:18

这也算美食？

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