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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 干锅土豆片
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[转帖分享] 干锅土豆片

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ITA0717
发表于 2018-3-21 17:07:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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用料  
土豆随意
豆瓣酱适量
葱花适量
盐
酱油
蒜
辣椒面

干锅土豆片的做法  
  • 土豆削皮洗净
  • 切成均匀的片，不要太薄噢
  • 锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，二十秒左右就可以了，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好
  • 锅里放油，把土豆片两面煎黄备用
  • 锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香
  • 把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可



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化风行万里
发表于 2018-3-21 21:43:30 | 显示全部楼层




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