德国开了第一家纯素幼儿园，你支持自己的宝宝吃素嘛？

紫烟花 · 发表于 2018-5-11 07:02:11

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美国第一个素食学校已在2015年达到100%纯素，纽约1200所公立学校开始提供素食选项，德国的第一家纯素幼儿园也将于今年8月开园。

01

美国

第一所素食学校已诞生

纽约1200公立学校有素食选项

好莱坞大导演卡梅隆，他是素食者，还把《阿凡达2》变成了纯素片场。

其实他的妻子Suzy Amis也是素食者和环保主义者，她和妹妹Rebecca Amis还在2006年的时候创办了可持续生态学校“MUSE School”，2015年的时候完成了100%纯素食的过渡，成为了美国第一家素食学校！

卡梅隆和妻子苏西

“如果你还在吃动物，你就不能真正地称自己是可持续生活方式的践行者。”Suzy说。

MUSE的教学范围从幼儿教学到高中，3～18岁的学生都可入学。学校有近50个菜圃，学生还可以体会自己种菜的快乐。他们会教给学生我们需要更多的水和土地去生产一磅牛肉，而非粮食。

不仅如此，非营利组织“健康学校食品联盟（CHSF）”正在推行植物性营养食品和营养教育，2017年，纽约的1200所公立学校开始为学生的午餐提供素食选项，还有3所学校直接转变成了Vegetarian（蛋奶素）饮食！

这种健康美味、低碳环保的校园午餐还得到了当地政府的支持！

02

德国

第一所纯素幼儿园即将开园

也不是所有人都看好

欧美国家对素食更加尊重和理解，但不乏发展的阻力，总部位于法兰克福的Mokita幼儿园将于今年8月开园，成为德国第一所素食学校。但部分政界人士公开反对了全素学校的教学概念，他们认为，如果儿童不食用动物产品，将会营养不良。

“如果父母把他们的孩子送到只提供快餐的幼儿园，这对他们来说就像素食一样危险，”自由民主党党员Stefan von Wangenheim说。同时，法兰克福政府表示，虽然他们已经允许幼儿园开放，但会密切关注它。

但不管怎样，允许开园就是好事情呀！这样我们就有机会证明健康合理素食的娃儿们一样健康聪明呢！

Mokita声明，学校的目标是“提供可持续性、全面的素食营养概念，使儿童能够在动物、同胞和环境方面吃得健康和负责。”

学校的40个宝宝还会受到专业人员的密切监控，确保他们吃够所有必要的营养素。这还有啥担心呢！（他们可是严谨的德国人哎～）

03

中国

幼儿园没有素食

还不让给宝宝带饭吗

看到欧美吃素已经从娃娃抓起了，那我们中国素宝有素食幼儿园可以上吗？

在搜集资料的时候发现，宝宝在幼儿园怎么吃素还真的是个揪心的问题。

“孩子在公立幼儿园，学校不允许带饭，如果转学的话又涉及到划片幼小衔接、接送问题、家庭等问题，所以最终胎里素的宝宝只能在学校跟大家一起吃。”

“跟老师商量让孩子在幼儿园吃锅边素，早上和晚上再把营养补回来。”

“怕宝宝在集体环境显得太特立独行，不利于和环境交往，所以也只能选择妥协。要是谁能开一家素食幼儿园就好了啊！”

想到胎里素宝宝在幼儿园不能吃素这事儿，真觉得有些难过。欧美的素食学校也不是主流，但可贵的是，欧美的素食者可以得到更多的尊重和认可。在这个大环境下，孩子吃素并不算难。

反观中国，虽然素食正在蓬勃发展，但目前人们对素食的认识还是相对局限的，这个问题不是一天两天、一两个人就能解决的问题，需要时间。

来源：素食星球

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